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【摘 要】本文结合笔者多年的工作经验，主要对水稻种植技术进行了探讨，可供大家参考交流。
【关键词】水稻；种植技术；病害防治
水稻是我国第一大量粮食作物，面积大，单产高，总产占粮食比重大，全国65%人口以稻米为主食。我国的粮食生产和种植，某种意义上说就是水稻的生产种植问题。如何改进水稻的种植技术就成为了我国水稻发展的永恒主题。
1.秧田管理
（1）土壤标准。种植水稻应选择土层深厚，土质疏松，土壤肥沃，保水保肥性能好，排灌良好，无病虫害的沙壤土作为水稻种植基地，一旦选定，还要求在种植过程中坚持定时定点监测、监控，保持、优化种植基地环境。
（2）良种的选择。应通过多年的水稻品种试验、示范，筛选出一批产量高、口感好、抗性强，适宜当地种植的水稻良种。
（3）种子处理。播种前将种子曝晒1-2天，增强种子吸水能力。将种子用5%石灰水或强氯精浸种24小时左右，使种子充分吸足水分和消毒杀菌，然后用清水反复冲洗种子，直到干净、无药味。用水稻种子包衣新技术，消除种子病菌，提高秧苗成秧率和质量，促进分蘖，降低立枯病、稻瘟病等的发病率。种子处理： 晒种4-6小时，用清水漂去空瘪谷，然后用药剂浸种24小时，可采用20%三环唑可湿性粉剂或多菌灵粉剂浸种防治稻瘟病和恶苗病，也可用沼液泡种，浸种24小时后用清水漂洗后在用清水浸泡24小时，捂种催芽要用干净麻袋，捂种时间长短以种子露白为准。
（4）播种。要求扣种稀播，培育带蘖壮秧。播种前浇透秧床水，床面用50%的多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾进行土壤消毒杀菌，然后将芽谷均匀撒于床面上，进行塌谷，轻压种子入表土，覆盖干细粪并用75%的敌克松可溶性粉剂喷雾，预防立枯病和青枯病，然后覆盖打孔薄膜。
（5）苗床管理。播种后10天内一般不用浇水，一叶一心时于傍晚揭膜浇水一次，并进行第一次病害预防用药，藥剂可用多菌灵或敌克松喷雾。接膜时间为二叶一心，接膜前先打开两头通风炼苗二至三天，接膜时及时上水回潮墒面，然后用充分腐熟的农家肥或沼液，每桶水加二至三两碳氨进行泼浇作为断奶肥，接膜初期建议适当多浇水，但以叶片不出现明显干旱症状为宜。
2.大田管理
2.1适时移栽，合理密植
合理密植可以充分利用光照，保证个体发育良好，达到夺取高产的目的。移栽适宜秧龄应控制在30-35天即五叶一尖时，栽插规格为5×6寸，每亩2.5-3万株为宜。
2.2大田期肥水管理
2.2.1科学施肥
大田期施肥原则是重施底肥，早施分蘖肥。移栽前亩施腐熟农家肥1000公斤、碳氨40公斤、硫酸钾10-15公斤、硫酸锌2公斤，充分拌均匀，在抄二道田时均匀的撒施于大田中作底肥；移栽后5到10天追施分蘖肥，每亩用碳氨5公斤在保持有浅水层的情况下于晴天下午均匀撒施（土壤肥率较好的田块，氮肥可适当减少施用）。注意：切忌偏氮迟氮。移栽后12到15天亩施碳氨 8公斤，加复合肥10公斤，促进壮蘖壮苗，提高成穗率。
2.2.2科学管水
水稻移栽后，要根据不同的生长发育阶段进行科学、合理的管水，这是夺取水稻高产稳产的技术措施。水稻合理灌溉的原则是：深水返青，浅水分蘖，有水壮苞，干湿壮籽。
（1）浅水管理。
水稻返青后，应把水层控制在3～5厘米浅水，有利于提高水温、地温，促进秧苗早分蘖、快分蘖。不要过多灌水，以促使秧苗新根发生，迅速返青，提高有效穗数。
（2）撤水晒田。
当茎蘖数达到预期有效穗数的80%时撤水晒田，晒田时达到田面不陷脚程度，控制无效分蘖生长，直到茎蘖数开始下降，水稻叶片退绿，基部变圆变硬为止。晒田过后又进行浅水管理，干湿交替，收割前10天进行撤水晾田。
3.稻田的除草
稻田杂草除了与水稻争夺水分、养分、阳光，影响水稻的生长发育外，也是病虫害的中间寄主。因此，防除杂草是优质高产水稻栽培的关键技术之一。优质高产水稻栽培最好采用人工中耕除草，尽量减少化学型除草剂的使用。中耕除草可以疏松土壤、改善土壤通气状况、促进地下部根系的生长发育。也可以在稻田放养鸭子，即稻鸭共养的生态栽培方法。
4.病虫害防治
预防为主，生物防治和药物防治相结合，及时防治病虫害 。选用抗病虫、丰产、优质品种；适时播种和移栽；合理密植与施肥；合理灌溉适时露晒田；按照防治指标合理选用高效、低毒农药。
4.1主要病害
（1）立枯病：旱秧秧田期容易发生立枯病，防治措施一是做好床土消毒，二是二叶一心时每平方米秧床面积用75%的敌克松可溶性粉剂1.8克兑水1.5公斤搅匀后喷雾。
（2）稻瘟病：种子处理：用20%三环唑可湿性粉剂500倍液浸种24小时。①叶瘟：在发病初期每亩用40%富士一号乳油100毫升或20%三环唑可湿性粉剂100克兑水50公斤搅匀后喷雾。②穗颈瘟：在破口期每亩用20%三环唑可湿性粉剂100克或75%三环唑可湿性粉剂30克或40%富士一号乳油100毫升兑水50公斤搅匀后喷雾。
（3）纹枯病：纹枯病的防治首先要做到农业防治，即：合理密植、合理施肥、科学管水。药剂防治一般在始病期（园杆拔节以后）每亩用20%纹枯净可湿性粉剂50克兑水50公斤喷雾，或者用40%菌核净可湿性粉剂100克兑水60公斤喷雾，间隔10天喷第二次。
（4）稻曲病：在水稻孕穗末至破口前亩用40%菌核净可湿性粉剂100克兑水50公斤搅匀后喷雾或用可杀得2000悬浮剂50克兑水50公斤喷雾，间隔7天喷第二次。
（5）水稻细菌性病害：含水稻白叶枯病和水稻细菌性条斑病两种。防治：发病初期开始用药，每间隔10天用药一次，共用药2-3次。药剂可选择72%农用链霉素可湿性粉剂500万单位兑水50公斤喷雾或者用20%叶枯宁可湿性粉剂100克兑水50公斤喷雾或者亩用45%代森铵水剂70毫升兑水50公斤充分搅匀后喷雾。
（6）注意事项：①严格控制用药剂量；②充分搅均匀；③酸碱性农药不能混在一起使用。
4.2主要虫害
（1）螟虫：根据植保站预测预报时间，每亩用18%的杀虫双200-300倍液，或者50%的巴丹粉600倍液，50%的杀螟松乳油1000倍液，于幼虫孵化高峰期喷雾。
（2）稻飞虱：每亩选用10%的吡虫啉、一遍净粉剂3000倍液，25%的扑虱灵粉剂2000倍液喷雾。
（3）粘虫：每亩选用90%的敌百虫结晶1000倍液、5%的来福灵乳油2500-3000倍液、15%的快杀敌乳油2000-2500倍液喷雾。
5.收割与贮藏
5.1收割
收获期及收割方法与裂纹稻米形成有关，过早或过迟收割都会增加裂纹米。优质高产稻的适时收割是指已经充分成熟，一般稻谷含水量19%～21%时已充分成熟，这时收割的稻谷出米率和精米率都较高。
5.2贮藏
干燥方法不当对稻米品质有严重影响，在强烈阳光下高温曝晒，会使稻米发生横断，降低精米率。因此，要改为风干、阴干或间歇晒谷，防止稻米发生断裂，提高整精米率。
稻谷的含水量在13%以下有利于安全贮藏。贮藏期间要翻晒2～3次，使含水量保持在低水平；其次可以采取适当降低贮藏期间温度和湿度的措施，使种子内部的代谢活动处于较低水平。同时，积极防治仓库内的害虫和有害微生物。
6.结语
水稻的种植技术是一项复杂的系统工程，它涉及到了很多因素，只有把这些细节处理好，才能为水稻的种植提供保障，从根本上提高水稻的产量和质量，促进我国水稻业的发展。
【关键词】水稻；种植技术；病害防治
水稻是我国第一大量粮食作物，面积大，单产高，总产占粮食比重大，全国65%人口以稻米为主食。我国的粮食生产和种植，某种意义上说就是水稻的生产种植问题。如何改进水稻的种植技术就成为了我国水稻发展的永恒主题。
1.秧田管理
（1）土壤标准。种植水稻应选择土层深厚，土质疏松，土壤肥沃，保水保肥性能好，排灌良好，无病虫害的沙壤土作为水稻种植基地，一旦选定，还要求在种植过程中坚持定时定点监测、监控，保持、优化种植基地环境。
（2）良种的选择。应通过多年的水稻品种试验、示范，筛选出一批产量高、口感好、抗性强，适宜当地种植的水稻良种。
（3）种子处理。播种前将种子曝晒1-2天，增强种子吸水能力。将种子用5%石灰水或强氯精浸种24小时左右，使种子充分吸足水分和消毒杀菌，然后用清水反复冲洗种子，直到干净、无药味。用水稻种子包衣新技术，消除种子病菌，提高秧苗成秧率和质量，促进分蘖，降低立枯病、稻瘟病等的发病率。种子处理： 晒种4-6小时，用清水漂去空瘪谷，然后用药剂浸种24小时，可采用20%三环唑可湿性粉剂或多菌灵粉剂浸种防治稻瘟病和恶苗病，也可用沼液泡种，浸种24小时后用清水漂洗后在用清水浸泡24小时，捂种催芽要用干净麻袋，捂种时间长短以种子露白为准。
（4）播种。要求扣种稀播，培育带蘖壮秧。播种前浇透秧床水，床面用50%的多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾进行土壤消毒杀菌，然后将芽谷均匀撒于床面上，进行塌谷，轻压种子入表土，覆盖干细粪并用75%的敌克松可溶性粉剂喷雾，预防立枯病和青枯病，然后覆盖打孔薄膜。
（5）苗床管理。播种后10天内一般不用浇水，一叶一心时于傍晚揭膜浇水一次，并进行第一次病害预防用药，藥剂可用多菌灵或敌克松喷雾。接膜时间为二叶一心，接膜前先打开两头通风炼苗二至三天，接膜时及时上水回潮墒面，然后用充分腐熟的农家肥或沼液，每桶水加二至三两碳氨进行泼浇作为断奶肥，接膜初期建议适当多浇水，但以叶片不出现明显干旱症状为宜。
2.大田管理
2.1适时移栽，合理密植
合理密植可以充分利用光照，保证个体发育良好，达到夺取高产的目的。移栽适宜秧龄应控制在30-35天即五叶一尖时，栽插规格为5×6寸，每亩2.5-3万株为宜。
2.2大田期肥水管理
2.2.1科学施肥
大田期施肥原则是重施底肥，早施分蘖肥。移栽前亩施腐熟农家肥1000公斤、碳氨40公斤、硫酸钾10-15公斤、硫酸锌2公斤，充分拌均匀，在抄二道田时均匀的撒施于大田中作底肥；移栽后5到10天追施分蘖肥，每亩用碳氨5公斤在保持有浅水层的情况下于晴天下午均匀撒施（土壤肥率较好的田块，氮肥可适当减少施用）。注意：切忌偏氮迟氮。移栽后12到15天亩施碳氨 8公斤，加复合肥10公斤，促进壮蘖壮苗，提高成穗率。
2.2.2科学管水
水稻移栽后，要根据不同的生长发育阶段进行科学、合理的管水，这是夺取水稻高产稳产的技术措施。水稻合理灌溉的原则是：深水返青，浅水分蘖，有水壮苞，干湿壮籽。
（1）浅水管理。
水稻返青后，应把水层控制在3～5厘米浅水，有利于提高水温、地温，促进秧苗早分蘖、快分蘖。不要过多灌水，以促使秧苗新根发生，迅速返青，提高有效穗数。
（2）撤水晒田。
当茎蘖数达到预期有效穗数的80%时撤水晒田，晒田时达到田面不陷脚程度，控制无效分蘖生长，直到茎蘖数开始下降，水稻叶片退绿，基部变圆变硬为止。晒田过后又进行浅水管理，干湿交替，收割前10天进行撤水晾田。
3.稻田的除草
稻田杂草除了与水稻争夺水分、养分、阳光，影响水稻的生长发育外，也是病虫害的中间寄主。因此，防除杂草是优质高产水稻栽培的关键技术之一。优质高产水稻栽培最好采用人工中耕除草，尽量减少化学型除草剂的使用。中耕除草可以疏松土壤、改善土壤通气状况、促进地下部根系的生长发育。也可以在稻田放养鸭子，即稻鸭共养的生态栽培方法。
4.病虫害防治
预防为主，生物防治和药物防治相结合，及时防治病虫害 。选用抗病虫、丰产、优质品种；适时播种和移栽；合理密植与施肥；合理灌溉适时露晒田；按照防治指标合理选用高效、低毒农药。
4.1主要病害
（1）立枯病：旱秧秧田期容易发生立枯病，防治措施一是做好床土消毒，二是二叶一心时每平方米秧床面积用75%的敌克松可溶性粉剂1.8克兑水1.5公斤搅匀后喷雾。
（2）稻瘟病：种子处理：用20%三环唑可湿性粉剂500倍液浸种24小时。①叶瘟：在发病初期每亩用40%富士一号乳油100毫升或20%三环唑可湿性粉剂100克兑水50公斤搅匀后喷雾。②穗颈瘟：在破口期每亩用20%三环唑可湿性粉剂100克或75%三环唑可湿性粉剂30克或40%富士一号乳油100毫升兑水50公斤搅匀后喷雾。
（3）纹枯病：纹枯病的防治首先要做到农业防治，即：合理密植、合理施肥、科学管水。药剂防治一般在始病期（园杆拔节以后）每亩用20%纹枯净可湿性粉剂50克兑水50公斤喷雾，或者用40%菌核净可湿性粉剂100克兑水60公斤喷雾，间隔10天喷第二次。
（4）稻曲病：在水稻孕穗末至破口前亩用40%菌核净可湿性粉剂100克兑水50公斤搅匀后喷雾或用可杀得2000悬浮剂50克兑水50公斤喷雾，间隔7天喷第二次。
（5）水稻细菌性病害：含水稻白叶枯病和水稻细菌性条斑病两种。防治：发病初期开始用药，每间隔10天用药一次，共用药2-3次。药剂可选择72%农用链霉素可湿性粉剂500万单位兑水50公斤喷雾或者用20%叶枯宁可湿性粉剂100克兑水50公斤喷雾或者亩用45%代森铵水剂70毫升兑水50公斤充分搅匀后喷雾。
（6）注意事项：①严格控制用药剂量；②充分搅均匀；③酸碱性农药不能混在一起使用。
4.2主要虫害
（1）螟虫：根据植保站预测预报时间，每亩用18%的杀虫双200-300倍液，或者50%的巴丹粉600倍液，50%的杀螟松乳油1000倍液，于幼虫孵化高峰期喷雾。
（2）稻飞虱：每亩选用10%的吡虫啉、一遍净粉剂3000倍液，25%的扑虱灵粉剂2000倍液喷雾。
（3）粘虫：每亩选用90%的敌百虫结晶1000倍液、5%的来福灵乳油2500-3000倍液、15%的快杀敌乳油2000-2500倍液喷雾。
5.收割与贮藏
5.1收割
收获期及收割方法与裂纹稻米形成有关，过早或过迟收割都会增加裂纹米。优质高产稻的适时收割是指已经充分成熟，一般稻谷含水量19%～21%时已充分成熟，这时收割的稻谷出米率和精米率都较高。
5.2贮藏
干燥方法不当对稻米品质有严重影响，在强烈阳光下高温曝晒，会使稻米发生横断，降低精米率。因此，要改为风干、阴干或间歇晒谷，防止稻米发生断裂，提高整精米率。
稻谷的含水量在13%以下有利于安全贮藏。贮藏期间要翻晒2～3次，使含水量保持在低水平；其次可以采取适当降低贮藏期间温度和湿度的措施，使种子内部的代谢活动处于较低水平。同时，积极防治仓库内的害虫和有害微生物。
6.结语
水稻的种植技术是一项复杂的系统工程，它涉及到了很多因素，只有把这些细节处理好，才能为水稻的种植提供保障，从根本上提高水稻的产量和质量，促进我国水稻业的发展。