论文部分内容阅读
去年,在四川甚至出现生猪"注水专业户"被执法部门查处后,反把执法者告上了法庭的事件一时引起行业的轰动.国家商务部[2004]214号文件<商务部关于加强牛羊屠宰管理工作的指导意见>下达后,各省纷纷全面贯彻落实,保证肉品安全体系的健全与发展.为此,我刊记者专访吉林省商务厅市场运行调节处处长卜向敏.