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前不久，酒店界迎来重磅消息，阿里巴巴和万豪国际酒店集团宣布，将达成全面战略合作关系，并成立合资公司来运营万豪旗下的所有中文线上订房渠道。这是两个豪门的“婚姻”，随之而来的，也是星级酒店与OTA合作的全新尝试。
此前我们都认为，酒店业和OTA（即“在线旅行社”）的（直销和分销）竞争是无比惨烈。然而，阿里巴巴和万豪由竞争到合作的商业模式的转换带给了行业全新的启示，在这样一个消费者需求愈加多变的时代，尤其是OTA当道的今天，在互联网多渠道、多平台化的环境下，酒店如何重塑理念破局营销，如何重构与客户之间的粘性，如何满足客户日益增长的新需求，如何形成独特风格等一系列新问题摆在了酒店人的面前。
万豪联盟阿里 重构行业模式
某酒店官网曾给出一组数据，2016年，OTA占酒店客人预定的比例已经达到71.2%，后来居上的团购平台占14.6%，酒店官网（含APP）仅占5.8%，其他为8.4%。对此，中国酒店科技联盟-首席运营官张兴国曾表示：OTA一角独大的背后是酒店分销成本的急剧上升和直接客源的快速流失，以及酒店业对定价权和营销模式把控力的丧失。
于是，近年来，在OTA的压迫下，酒店开始试图用各种方法将客人重新吸引到自营渠道订房的方式上来，今年8月初，全球最大的酒店集团万豪国际酒店集团在中国市场却反其道而行，选择了与阿里巴巴集团旗下旅游平台飞猪进行全方位的合作，并进行深度式的合作与捆绑——成立一家合资公司，万豪飞猪旗舰店、万豪中文网和无线客户端中文APP将三网合一进行运营。
从竞争到合作，许多人表示这是一场“另类”的合作模式，但这也体现了双方勇于打破传统，尝试差异化经营的先进思路。报道称，阿里巴巴官方表示，这是其在全球范围内第一次在旅游酒店行业的国际合作，与全球酒店业“一哥”万豪牵手，既体现了其在旅游业扩张的野心，也打破传统旅游业与在线服务商之间“亦敌亦友”合作模式的可能性。
飞猪方面表示，与万豪“三网合一”后将关注数据与人，建立一种从旅行者自身考虑，到规划、预订、支付及本地化体验无缝定制的全链路解决方案，在飞猪的构想中这种模式被称为“未来旅行”，这表示今后，飞猪在产品策略上将与传统在线旅游企业的进行差异化发展。
值得注意的是，经营模式的革新还不止于此，去年11月双方更是将会员体系全部打通，业内专家认为，这在酒店与第三方渠道的合作中是较为罕见的。专家分析，这是飞猪作为一个较为年轻的第三方旅游服务平台，已经开始吸引到越来越多酒店、旅游目的地和航空公司将直销渠道建立在其上的最直接的原因，酒店看中的是与阿里巴巴的“捆绑”可以直接带来数量可观的潜在客户。在搭建渠道等基础设施之后，飞猪也正在通过搭建以内容化为主体的营销策略以带动包括酒店、机票以及目的地门票等多品类产品的销售。比如打造度假IP战略，结合未来酒店、在线签证等产品模式，结合其互联网企业的基因和大数据优势，也将成为旅游服务平台新的有力竞争者。
这样的合作模式是否成功，将会员体系打通是否能行之有效，是否能彻底颠覆以往酒店与OTA直接竞争的模式，还不得而知，一切还需等待时间的考量，但至少彼此的合作给出行业一个信号，酒店的破局营销正迫在眉睫，时代在变，客户需求在变，如何重塑客户喜好的订购渠道，找出适合自己酒店的营销方式和定位是当前之重。
互联网倒逼酒店营销革新
巴厘岛阿雅娜（以下称“AYANA”）水疗度假酒店中国市场销售经理邵明君认为，谈到酒店营销如何破局，互联网的兴起正在倒逼酒店的革新，AYANA作为巴厘岛最大的综合度假胜地，突出了许多独特的卖点，如岩石酒吧、巴厘岛或私人海滩。随着数字时代的到来，团队也越来越多地依靠使用在线社交媒体来推广度假村的标志性特征。
邵明君说：“我们不断更新我们的官方网站，因为AYANA总是有新的设施和促销活动。并且我们有一个很有天赋的多语言团队，可将在线文本翻译成不同的語言来供不用国家的客户查阅。我们也将网上预订房间和用餐变得简单方便。”谈到新媒体时，邵明君认为跟上潮流比以往任何时候都重要。有一些工具可以让酒店团队监控数字用户的行为，以通过市场的渠道来调整酒店的营销内容。此外，酒店还通过WhatsApp和微信等广泛使用的数字媒体来分享促销活动。酒店还投资了一个新的私人信息系统，允许客人用他们的请求给酒店留言，并且酒店会使用他们的国家语言给予回复，客人们发现这个方法非常实用，而且方便地从任何地方获取信息。
三亚保利瑰丽酒店董事总经理帕迈克认为，酒店目前的营销方向是基于顾客信息管理的提升顾客个性化体验服务。在互联网竞争激烈的时代下，与顾客之间的连接感与亲切感往往是销售制胜的关键。与以往的营销方式相比，酒店更加注重例如客人预定时的便捷性，以及对品牌形象及服务口碑等的维护，通过提升市场知名度来促进销售并同时通过各种社交网络来增加与顾客的互动。
广州岭南国际酒店管理有限公司区域销售中心总监时宏艳也表示，从预订方式、查询方式来看，互联网时代有很大变化，现在更便捷并且改变了人们的出行方式。由于近两年微信的兴起，几番尝试下，酒店发现通过微信进行推广会更有效率，传播途径更广。此外，现在客户需求更贴近于人性化，以前的标准化的东西已不太适用。
尤其在流程方面，之前酒店实行层级管理，工作人员都有权限范围，当遇到无法提供需求的情况时，需要逐级汇报，现在要求及时解决客人问题，在不突破原则的情况下，要做到“到我为止”。为了体现这种人性化，现在每家单体酒店已经有会员制，而且整个集团在做整合营销，针对客户建立更为全面的会员机制，现在集团也会注重各类旅游展会中的MICE团队客户，会根据团队的整体消费做出优惠政策， 张兴国认为，随着时代发展，目前市场较为热门的物联网、人工智能、智慧酒店、共享平台等技术和旅行模式已经融合进了中国酒店业，在如此多的契机下，酒店业也在创造各种各样重新夺回被OTA抢夺的直销份额。目前市场上一些酒店正进行探索，试图找到一个酒店直销与OTA分销适度平衡的市场预订架构。如锦江国际酒店，一方面通过兼并，另一方面，用移动互联网思维，整合自身的优势资源，采用共享平台理念和智慧酒店技术，创建Wehotel新模式，扩大直销范围。
另一个案例是华住集团，他们也正尝试采用灵活的资本和管理模式，在整合国际高端酒店资源，大量且颇有成效地运用移动科技，创建Hhotel崭新入住样式，仅用“光速入住”一招，就吸引了众多粉丝，提高了直销比例，为华住赢得了约40%的1500万的直销客。
亚朵酒店通过文化嫁接，创新产品，用众筹方式为直营产品筹集资金，第一期产品9分钟内即被抢光，第二期产品短短一周就募资430万元，抢得资金的同时，获得了忠诚的直销客源。
不愿依托OTA，但离不开OTA
邵明君表示，目前，酒店在营销方面非常多元化，酒店非常重视在线推广产品和OTA合作，原因很简单，在OTA频道上创建一个“存在”，有助于提高我们的品牌知名度，满足客户的信息需求。
酒店会尽可能多的配合谷歌和百度，以及其他流行的搜索引擎和在线平台。并专门针对中国市场，与马峰窝、大宗店、携程等多家公司合作。由于客人从智能手机获取信息是非常方便，而且很乐衷于此种方式。
与传统的营销方式相比，现在营销方式主要区别是，酒店的营销团队会更多的组织策划在线促销活动，让尽可能多的人得到信息，以提高整体度假品牌的知名度。每年，AYANA都会在所有的平台和线下媒体上尝试进行令人印象深刻的公关活动，并与合适的社会媒体的分享者和传播者建立伙伴关系。？？
在与OTA的合作方面，帕迈克同样表示，创新的网络营销方式在新时代下已是势在必行，酒店也有与几大OTA平台合作，以求最大范围的扩大酒店的预定渠道，实现网络预定全面覆盖。但需要强调的是，新媒体对品牌影响力扩张的帮助是不可小觑的，利用微信公众平台及微博平台等新媒体工具，酒店可以更加近距离与个体消费者进行互动。对于客户意见的及时知晓和店内沟通，都给对客体验的提升带来直接的依据和参考，更好的帮助酒店实现之后的营销提升。
时宏艳则认为，现在部分OTA会制定霸王条款，当品牌有一定影响力的时候不能完全依托于OTA，当然在酒店的发展路线上也不能离开OTA，大家是合作共赢的关系，并不是哪一方约束谁或者依靠谁。酒店会根据自身的特点和发展周期通过相应的渠道与方式在某些领域寻求合作，比如我们会和大企业集团和政府单位进行合作，虽然企事业单位在酒店举办会议少了，但是他们员工的出游这块市场还是很大，有针对这块市场的需求做出优惠政策。
华虹酒店相关负责人认为，对于OTA，不能一概而论。各家企业情况不同，应该各有侧重，对于大中型酒店集团来说，其重点应该放在建设自身的预订中心和会员制度上来，客房数量众多，酒店又分布各地，建立统一的预订中心既节约成本又能把核心客户牢固掌控在自己手上。
对于单体酒店而言，情况相对复杂，其中大型会议型、旅游团体型酒店，由于散客在其客源结构上所在比例相对较低，和主流OTA顾客群体存在不对接的现象，其地理位置、配套产品和服务也和这些顾客群体需求不相一致，这种情况下，酒店应该坚持建设相对传统的线下销售渠道，如旅行社、中大型企事业，商务代理公司等。这样的单体酒店除非自身产品有明显质的飞跃，和OTA们充分合作未必是件坏事。
他强调，抱怨订房中心绑架酒店销售是一种失败者的心态，每一个酒店经营者必须搞清楚主动权是否还在自己手里，做好自己能做好的，其他的由市场来决定，而这个问题核心永远是做好酒店自身的产品和服务，很多问题都会迎刃而解，哪怕是OTA，也会主动来求你挂牌。
注重客户体验 重塑酒店IP
除了更新酒店的营销方式，注重酒店内容，增加酒店的内涵显得更为实在。采访中，本刊记者发现，提高服务水平，关注客户的体验仍是酒店长期以来的追求目标和努力提升的方向。
帕迈克表示，在酒店的品牌打造方面，团队十分用心。三亚保利瑰丽酒店品牌的精髓是要让每一位旅客投入最真澈的个人探索之旅，尽情体验与发掘精彩纷呈的个性之旅。这是充满独特体验的旅行而非走马观花的旅程，是感悟而非了解。新时代下的酒店顾客往往更注重“旅行体验”。在客人抵店前，酒店就早已关注每个客人的个体化差异与需求，以细节化的服务和高品质的设施设备来打造客人的“旅行体验”。
此外，服务方面，针对团体客户，酒店提供一站式会议服务，提高团队客户的入住体验。提供包括多种欢迎饮品、每日水果、会议管家、宴会展示间等，可为婚礼及会议客人提供个性化的设施设备选择和针对性服务。
邵明君认为，当今的客户更注重细节，与关怀服务相协调。他们有更多的收集信息的工具，这使得他们可以自由地在AYANA进行个性化的体验，包括房间类型和就餐体验，如今的客户也十分追求那些有创意的现场体验。例如，在MICE活动期间，酒店会认真听取他们的旅行计划，比如健康、文化或烹饪活动，并帮助客戶得到计划的实现。酒店的团队也在不断努力改善热情好客的面貌，以及完善酒店的硬件设施，确保客人觉得他们已经有了个性化的体验，并能在这里一切进展顺利。从而对酒店留下深刻印象。
时宏艳也表示，除了不可避免的利用媒介的宣传之外，通过提升自身产品和服务质量来建立口碑非常重要，任何纸面上的传播都不及朋友的一句推荐，酒店会从做好最基本的客房服务到提升酒店品质的装潢设计与科技应用来带给客户更好的入住体验，让客户从心里喜欢我们的酒店，通过这部分客户的口碑形成品牌效应，从而打造出酒店品牌文化，让更多人熟知我们酒店。
此外，时宏艳认为酒店要发挥自己所长，打造出自己的特色，比如，岭南集团的餐饮在南方就很出名，酒店会更注重餐饮的创新，并认为餐饮是旅途中极为重要的一环，旗下的花园酒店的餐饮团队还代表广州出席了大连达沃斯论坛，用特色和实力吸引客户。
此前我们都认为，酒店业和OTA（即“在线旅行社”）的（直销和分销）竞争是无比惨烈。然而，阿里巴巴和万豪由竞争到合作的商业模式的转换带给了行业全新的启示，在这样一个消费者需求愈加多变的时代，尤其是OTA当道的今天，在互联网多渠道、多平台化的环境下，酒店如何重塑理念破局营销，如何重构与客户之间的粘性，如何满足客户日益增长的新需求，如何形成独特风格等一系列新问题摆在了酒店人的面前。
万豪联盟阿里 重构行业模式
某酒店官网曾给出一组数据，2016年，OTA占酒店客人预定的比例已经达到71.2%，后来居上的团购平台占14.6%，酒店官网（含APP）仅占5.8%，其他为8.4%。对此，中国酒店科技联盟-首席运营官张兴国曾表示：OTA一角独大的背后是酒店分销成本的急剧上升和直接客源的快速流失，以及酒店业对定价权和营销模式把控力的丧失。
于是，近年来，在OTA的压迫下，酒店开始试图用各种方法将客人重新吸引到自营渠道订房的方式上来，今年8月初，全球最大的酒店集团万豪国际酒店集团在中国市场却反其道而行，选择了与阿里巴巴集团旗下旅游平台飞猪进行全方位的合作，并进行深度式的合作与捆绑——成立一家合资公司，万豪飞猪旗舰店、万豪中文网和无线客户端中文APP将三网合一进行运营。
从竞争到合作，许多人表示这是一场“另类”的合作模式，但这也体现了双方勇于打破传统，尝试差异化经营的先进思路。报道称，阿里巴巴官方表示，这是其在全球范围内第一次在旅游酒店行业的国际合作，与全球酒店业“一哥”万豪牵手，既体现了其在旅游业扩张的野心，也打破传统旅游业与在线服务商之间“亦敌亦友”合作模式的可能性。
飞猪方面表示，与万豪“三网合一”后将关注数据与人，建立一种从旅行者自身考虑，到规划、预订、支付及本地化体验无缝定制的全链路解决方案，在飞猪的构想中这种模式被称为“未来旅行”，这表示今后，飞猪在产品策略上将与传统在线旅游企业的进行差异化发展。
值得注意的是，经营模式的革新还不止于此，去年11月双方更是将会员体系全部打通，业内专家认为，这在酒店与第三方渠道的合作中是较为罕见的。专家分析，这是飞猪作为一个较为年轻的第三方旅游服务平台，已经开始吸引到越来越多酒店、旅游目的地和航空公司将直销渠道建立在其上的最直接的原因，酒店看中的是与阿里巴巴的“捆绑”可以直接带来数量可观的潜在客户。在搭建渠道等基础设施之后，飞猪也正在通过搭建以内容化为主体的营销策略以带动包括酒店、机票以及目的地门票等多品类产品的销售。比如打造度假IP战略，结合未来酒店、在线签证等产品模式，结合其互联网企业的基因和大数据优势，也将成为旅游服务平台新的有力竞争者。
这样的合作模式是否成功，将会员体系打通是否能行之有效，是否能彻底颠覆以往酒店与OTA直接竞争的模式，还不得而知，一切还需等待时间的考量，但至少彼此的合作给出行业一个信号，酒店的破局营销正迫在眉睫，时代在变，客户需求在变，如何重塑客户喜好的订购渠道，找出适合自己酒店的营销方式和定位是当前之重。
互联网倒逼酒店营销革新
巴厘岛阿雅娜（以下称“AYANA”）水疗度假酒店中国市场销售经理邵明君认为，谈到酒店营销如何破局，互联网的兴起正在倒逼酒店的革新，AYANA作为巴厘岛最大的综合度假胜地，突出了许多独特的卖点，如岩石酒吧、巴厘岛或私人海滩。随着数字时代的到来，团队也越来越多地依靠使用在线社交媒体来推广度假村的标志性特征。
邵明君说：“我们不断更新我们的官方网站，因为AYANA总是有新的设施和促销活动。并且我们有一个很有天赋的多语言团队，可将在线文本翻译成不同的語言来供不用国家的客户查阅。我们也将网上预订房间和用餐变得简单方便。”谈到新媒体时，邵明君认为跟上潮流比以往任何时候都重要。有一些工具可以让酒店团队监控数字用户的行为，以通过市场的渠道来调整酒店的营销内容。此外，酒店还通过WhatsApp和微信等广泛使用的数字媒体来分享促销活动。酒店还投资了一个新的私人信息系统，允许客人用他们的请求给酒店留言，并且酒店会使用他们的国家语言给予回复，客人们发现这个方法非常实用，而且方便地从任何地方获取信息。
三亚保利瑰丽酒店董事总经理帕迈克认为，酒店目前的营销方向是基于顾客信息管理的提升顾客个性化体验服务。在互联网竞争激烈的时代下，与顾客之间的连接感与亲切感往往是销售制胜的关键。与以往的营销方式相比，酒店更加注重例如客人预定时的便捷性，以及对品牌形象及服务口碑等的维护，通过提升市场知名度来促进销售并同时通过各种社交网络来增加与顾客的互动。
广州岭南国际酒店管理有限公司区域销售中心总监时宏艳也表示，从预订方式、查询方式来看，互联网时代有很大变化，现在更便捷并且改变了人们的出行方式。由于近两年微信的兴起，几番尝试下，酒店发现通过微信进行推广会更有效率，传播途径更广。此外，现在客户需求更贴近于人性化，以前的标准化的东西已不太适用。
尤其在流程方面，之前酒店实行层级管理，工作人员都有权限范围，当遇到无法提供需求的情况时，需要逐级汇报，现在要求及时解决客人问题，在不突破原则的情况下，要做到“到我为止”。为了体现这种人性化，现在每家单体酒店已经有会员制，而且整个集团在做整合营销，针对客户建立更为全面的会员机制，现在集团也会注重各类旅游展会中的MICE团队客户，会根据团队的整体消费做出优惠政策， 张兴国认为，随着时代发展，目前市场较为热门的物联网、人工智能、智慧酒店、共享平台等技术和旅行模式已经融合进了中国酒店业，在如此多的契机下，酒店业也在创造各种各样重新夺回被OTA抢夺的直销份额。目前市场上一些酒店正进行探索，试图找到一个酒店直销与OTA分销适度平衡的市场预订架构。如锦江国际酒店，一方面通过兼并，另一方面，用移动互联网思维，整合自身的优势资源，采用共享平台理念和智慧酒店技术，创建Wehotel新模式，扩大直销范围。
另一个案例是华住集团，他们也正尝试采用灵活的资本和管理模式，在整合国际高端酒店资源，大量且颇有成效地运用移动科技，创建Hhotel崭新入住样式，仅用“光速入住”一招，就吸引了众多粉丝，提高了直销比例，为华住赢得了约40%的1500万的直销客。
亚朵酒店通过文化嫁接，创新产品，用众筹方式为直营产品筹集资金，第一期产品9分钟内即被抢光，第二期产品短短一周就募资430万元，抢得资金的同时，获得了忠诚的直销客源。
不愿依托OTA，但离不开OTA
邵明君表示，目前，酒店在营销方面非常多元化，酒店非常重视在线推广产品和OTA合作，原因很简单，在OTA频道上创建一个“存在”，有助于提高我们的品牌知名度，满足客户的信息需求。
酒店会尽可能多的配合谷歌和百度，以及其他流行的搜索引擎和在线平台。并专门针对中国市场，与马峰窝、大宗店、携程等多家公司合作。由于客人从智能手机获取信息是非常方便，而且很乐衷于此种方式。
与传统的营销方式相比，现在营销方式主要区别是，酒店的营销团队会更多的组织策划在线促销活动，让尽可能多的人得到信息，以提高整体度假品牌的知名度。每年，AYANA都会在所有的平台和线下媒体上尝试进行令人印象深刻的公关活动，并与合适的社会媒体的分享者和传播者建立伙伴关系。？？
在与OTA的合作方面，帕迈克同样表示，创新的网络营销方式在新时代下已是势在必行，酒店也有与几大OTA平台合作，以求最大范围的扩大酒店的预定渠道，实现网络预定全面覆盖。但需要强调的是，新媒体对品牌影响力扩张的帮助是不可小觑的，利用微信公众平台及微博平台等新媒体工具，酒店可以更加近距离与个体消费者进行互动。对于客户意见的及时知晓和店内沟通，都给对客体验的提升带来直接的依据和参考，更好的帮助酒店实现之后的营销提升。
时宏艳则认为，现在部分OTA会制定霸王条款，当品牌有一定影响力的时候不能完全依托于OTA，当然在酒店的发展路线上也不能离开OTA，大家是合作共赢的关系，并不是哪一方约束谁或者依靠谁。酒店会根据自身的特点和发展周期通过相应的渠道与方式在某些领域寻求合作，比如我们会和大企业集团和政府单位进行合作，虽然企事业单位在酒店举办会议少了，但是他们员工的出游这块市场还是很大，有针对这块市场的需求做出优惠政策。
华虹酒店相关负责人认为，对于OTA，不能一概而论。各家企业情况不同，应该各有侧重，对于大中型酒店集团来说，其重点应该放在建设自身的预订中心和会员制度上来，客房数量众多，酒店又分布各地，建立统一的预订中心既节约成本又能把核心客户牢固掌控在自己手上。
对于单体酒店而言，情况相对复杂，其中大型会议型、旅游团体型酒店，由于散客在其客源结构上所在比例相对较低，和主流OTA顾客群体存在不对接的现象，其地理位置、配套产品和服务也和这些顾客群体需求不相一致，这种情况下，酒店应该坚持建设相对传统的线下销售渠道，如旅行社、中大型企事业，商务代理公司等。这样的单体酒店除非自身产品有明显质的飞跃，和OTA们充分合作未必是件坏事。
他强调，抱怨订房中心绑架酒店销售是一种失败者的心态，每一个酒店经营者必须搞清楚主动权是否还在自己手里，做好自己能做好的，其他的由市场来决定，而这个问题核心永远是做好酒店自身的产品和服务，很多问题都会迎刃而解，哪怕是OTA，也会主动来求你挂牌。
注重客户体验 重塑酒店IP
除了更新酒店的营销方式，注重酒店内容，增加酒店的内涵显得更为实在。采访中，本刊记者发现，提高服务水平，关注客户的体验仍是酒店长期以来的追求目标和努力提升的方向。
帕迈克表示，在酒店的品牌打造方面，团队十分用心。三亚保利瑰丽酒店品牌的精髓是要让每一位旅客投入最真澈的个人探索之旅，尽情体验与发掘精彩纷呈的个性之旅。这是充满独特体验的旅行而非走马观花的旅程，是感悟而非了解。新时代下的酒店顾客往往更注重“旅行体验”。在客人抵店前，酒店就早已关注每个客人的个体化差异与需求，以细节化的服务和高品质的设施设备来打造客人的“旅行体验”。
此外，服务方面，针对团体客户，酒店提供一站式会议服务，提高团队客户的入住体验。提供包括多种欢迎饮品、每日水果、会议管家、宴会展示间等，可为婚礼及会议客人提供个性化的设施设备选择和针对性服务。
邵明君认为，当今的客户更注重细节，与关怀服务相协调。他们有更多的收集信息的工具，这使得他们可以自由地在AYANA进行个性化的体验，包括房间类型和就餐体验，如今的客户也十分追求那些有创意的现场体验。例如，在MICE活动期间，酒店会认真听取他们的旅行计划，比如健康、文化或烹饪活动，并帮助客戶得到计划的实现。酒店的团队也在不断努力改善热情好客的面貌，以及完善酒店的硬件设施，确保客人觉得他们已经有了个性化的体验，并能在这里一切进展顺利。从而对酒店留下深刻印象。
时宏艳也表示，除了不可避免的利用媒介的宣传之外，通过提升自身产品和服务质量来建立口碑非常重要，任何纸面上的传播都不及朋友的一句推荐，酒店会从做好最基本的客房服务到提升酒店品质的装潢设计与科技应用来带给客户更好的入住体验，让客户从心里喜欢我们的酒店，通过这部分客户的口碑形成品牌效应，从而打造出酒店品牌文化，让更多人熟知我们酒店。
此外，时宏艳认为酒店要发挥自己所长，打造出自己的特色，比如，岭南集团的餐饮在南方就很出名，酒店会更注重餐饮的创新，并认为餐饮是旅途中极为重要的一环，旗下的花园酒店的餐饮团队还代表广州出席了大连达沃斯论坛，用特色和实力吸引客户。