【摘 要】
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<正>酒在中华民族的传统文化中占有重要的一席,中国人对酒的研究与运用,可谓炉火纯青。自从有了酒,这杯中之物就被老祖宗们演绎出无数的精彩故事。"何以解忧,惟有杜康",这千
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<正>酒在中华民族的传统文化中占有重要的一席,中国人对酒的研究与运用,可谓炉火纯青。自从有了酒,这杯中之物就被老祖宗们演绎出无数的精彩故事。"何以解忧,惟有杜康",这千百年来广为流传的"酒幌子",家喻户晓。于是,就有了武松酒后伏虎的壮举,鲁智深醉打山门的英雄气概,刘姥姥醉卧怡红院的笑谈……然而中华民族对酒的运用还远远不止于此,有一个领域,把酒的效用更是发挥得淋漓
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