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植物性多糖由于具备多重的生理保健功效及其来源的安全性而倍受关注,使得在保障身体健康活动的应用中体现出强大的潜能。本文从近些年研究植物性多糖的来源、分布、化学结构、理化性质、生理功能、分离纯化及应用前景等方面进行了综述。
植物性多糖的研究现状及其应用前景
【摘 要】
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植物性多糖由于具备多重的生理保健功效及其来源的安全性而倍受关注,使得在保障身体健康活动的应用中体现出强大的潜能。本文从近些年研究植物性多糖的来源、分布、化学结构
【机 构】
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黑龙江绥化学院化学与制药工程系
【出 处】
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消费导刊
【发表日期】
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2009年3期
【基金项目】
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绥化学院科学技术项目基金[K081005],绥化学院科研创新团队基金资助项目[CX2008002]
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