了解福建省南平市延平区人群碘营养状况，为科学防治碘缺乏病提供依据。
方法根据《2014年福建省重点人群碘营养及相关健康状况监测方案》的要求，将延平区按东、西、南、北、中5个方位划分5个片区，每个片区各抽取1个乡镇，共5个乡镇；此外，在城区选取一个街道办事处，抽取1个居委会为监测点。水碘检测：在抽取的乡镇及居委会各采集2份集中式供水末梢水水样，共12份，水碘含量检测采用水碘检测方法的砷铈催化分光光度测定方法。盐碘检测：在每个监测乡镇抽取4个行政村，每个行政村抽取15户居民，共300户；并在城区监测点抽取31户居民。采集居民户家中食用盐盐样，盐碘含量检测采用《制盐工业通用试验方法碘的测定》（GB/T 13025.7-1999）。尿碘检测：①8~ 10岁儿童：在每个监测乡镇各选取1所小学，抽取8~ 10岁儿童30名，共150名；在城区监测点选取1所小学，抽取8~ 10岁儿童100名，男女各半；②孕妇和哺乳期妇女：在每个监测乡镇各选取孕妇20名，共100名；在城区监测点选取孕妇和哺乳期妇女各50名；③18~ 45岁成人：在城区监测点，选取18~ 45岁成人50名，男女各半。收集日间随意1次尿样，尿碘含量检测采用《尿中碘的砷铈催化分光光度测定方法》（WS/T 107-2006）。8~ 10岁儿童甲状腺肿大检查：对全部儿童采用触诊法进行甲状腺肿大检查。
结果共采集12份生活饮用水水样，水碘含量均< 3.5 μg/L。共抽取居民户食用盐331份，盐碘中位数为23.3 mg/kg，碘盐覆盖率为100.0%（331/331），合格碘盐食用率为93.1%（308/331）。共对250名儿童进行甲状腺触诊检查及尿碘检测，甲状腺肿大率为0.8%（2/250）；尿碘中位数为174.0 μg/L；乡镇儿童尿碘中位数为192.3 μg/L，高于城区儿童（155.7 μg/L，Z=-3.582，P < 0.01）。分别采集孕妇、哺乳期妇女、成人尿样150、50、52份，尿碘中位数分别为143.7、116.2、115.6 μg/L，孕妇尿碘水平低于国家标准（≥150 μg/L）。
结论福建省延平区人群碘营养基本适宜，同时存在特殊人群孕妇碘缺乏的风险。