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以妃子笑、糯米糍荔枝材料，研究了二者果实发育过程中中色素形成的规律。结果表明：妃子笑、糯米糍果实发育生长曲线均呈单“Ｓ”型；妃子笑果实发育第Ｉ期比糯米糍短７－１０ｄ；二者果实花青苷在发育期第Ⅰ、Ⅱ期均有一个合成山峰；妃子笑找化青苷总体水平明显低于糯米糍；妃子笑、糯米糍花青苷合成与叶绿素含量虽不呈显著的相关性，但在果实发育后后期花苷合成迅速上升时，伴随着叶绿素含量的急剧下降；妃子笑、糯米糍的的花色苷