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对红麻花丙酮可溶性色素进行分离与鉴定。采用丙酮浸提红麻花,溶液经TLC分离后用显色反应、液相色谱及液质联用对其成分进行鉴定。结果表明：红麻花丙酮可溶性色素的主要成分为大豆素及淫羊藿苷类物质等黄酮类物质。
红麻花丙酮可溶性色素分离与鉴定
【摘 要】
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对红麻花丙酮可溶性色素进行分离与鉴定。采用丙酮浸提红麻花,溶液经TLC分离后用显色反应、液相色谱及液质联用对其成分进行鉴定。结果表明：红麻花丙酮可溶性色素的主要成分为
【机 构】
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福建华南女子职业学院,福建农林大学
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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2011年6期
【基金项目】
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国家麻类产业技术体系建设（编号：Nycytx-19-E05）, 福建省麻类种质资源共享创新平台建设（编号：2010N2002）
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