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安单778是贵州省安顺市农科院玉米研究所以自选系77—37—132为母本,外引材料改良自选系78—58—604为父本组配的高产、优质、抗旱、耐瘠的白粒、大穗型山区玉米单交种。经农业部谷物及制品质量检测中心(哈尔滨)检测,容重778g/L,粗蛋白9.92%,粗脂肪5.14%,粗淀粉74.42%,赖氨酸0.27%;品质达国家食用三级、高淀粉玉米二级、饲料用玉米二级品质标准;经四川省农科院植保所抗病虫接种鉴定,高抗玉米螟、纹枯病,中抗大小斑病、茎腐病。