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感官检验可以衡量白酒质量，它是一种运用时间最早、判断速度最快、最经济的检验方法。笔者根据相关工作经验，探析感官检验在白酒行业中应用的相关问题，以供参考和借鉴。
感官检验在白酒行业中应用
【摘 要】
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感官检验可以衡量白酒质量，它是一种运用时间最早、判断速度最快、最经济的检验方法。笔者根据相关工作经验，探析感官检验在白酒行业中应用的相关问题，以供参考和借鉴。
【机 构】
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四川省食品药品检验检测院
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2017年4期
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