六种植物籽果仁油的提取及油质评价

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qiujunzhang
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
采用CO2超临界萃取分别对柚子籽、桔子籽、樟树籽、哈密瓜籽、西红柿籽和茶叶树籽等6种果仁提取它们的油脂,并用气相色谱法分析它们各自脂肪酸组成。萃取结果表明,上述各油料均有较高的出油率,出油率在22%以上。脂肪酸含量分析结果表明,它们的亚油酸含量较高(大于25%),其中哈密瓜籽仁的亚油酸含量高达64.19%。根据测定结果对它们的开发前景作了讨论。
其他文献
介绍了亚太地区正在运行中的卫星通信系统;正在制造中的卫生通信系统;正在计划中的卫星通信系统。
根据婴幼儿生长发育所需营养的特点,以新鲜禽肉,水产品,豆制品,肉骨头,蔬菜等为原料,研究婴幼儿营养方便菜的生产工艺,确定了关键工序的工艺要点,研制出集食用方便,营养丰富,美味可口于
牛磺酸的制陂以往均采用人工合成法。本文建立了从水产品中提取天然牛磺酸的产生,产品经纯化含量可达98%,适用于食品添加剂,饮料等。
血清胆固醇【TC】、甘油三脂【TG】、高密度脂蛋白【HDL—C】的异常与动脉硬化,缺血性脑血管病的发生有直接明显关系,常表现为血清TC、TG浓度高于正常人,而HDL—c低于正常人,
ue*M#’#dkB4##8#”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:(100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
DNA复制是细胞最基本的生命活动之一,是生物体生存和繁殖的基础。从原核生物到真核生物,DNA复制过程基本保守,分为复制起始和延伸两个阶段。复制叉是DNA复制的基本结构,它容
实验表明:在啤酒发酵过程中,添加适量的锌盐,可以提高锌在酵母中的富集量,而且对啤酒的理化指标无不良影响,发酵度有不同程度的提高,使双乙酰的形成和还原速度加快。动物实验表明,大
俄罗斯是"一带一路"沿线国家中与我国经贸合作最为密切的国家之一,其国内新一轮的电力基础设施建设与升级改造给我国电力设备出口俄罗斯市场创造了绝佳的契机。文章总结了俄