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[期刊论文] 作者：,
来源：餐饮世界 年份：2017
文思豆腐是扬州传统名菜之一，清代乾隆年间扬州僧人文思和尚所创制。文思豆腐是传统名菜，系清代乾隆年间扬州僧人文思和尚所创制。清人俞樾《茶香室丛钞》：“文思字熙甫，工诗，又善为豆腐羹甜浆粥。至今效其法者，谓之文思豆腐。”《调鼎集》上又称之为“什锦豆腐羹”。......
[期刊论文] 作者：吴頔,LEE,,
来源：烹调知识 年份：2011
【正】观察家:胡元骏知名美食专栏作家便宜坊(大悦城店)总经理王进摩登秀场里的另类传奇在"有生意、没生活"的东四环外翩然而起的朝阳大悦城,自落成之日起,便成了京城高级白...
[期刊论文] 作者：胡元骏,胡元骏（摄影）,
来源：东方养生 年份：2009
黄帝内经讲：“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来。”无论养生还是做人，能做到这16个字，足矣。...
[期刊论文] 作者：胡元骏,胡元骏（摄影）,
来源：东方养生 年份：2009
没想到采访著名中医专家宋祚民老先生会这么顺利，要知道宋老现在坐诊，病人要提前一周时间甚至都挂不上号，找他看病的人实在太多了。...
[期刊论文] 作者：胡元骏,,
来源：东方养生 年份：2011
夏日里常吃西芹益处多多。可清热解毒、开胃健脾、增进食欲。同时芹菜中富含叶绿素,对抗菌杀菌亦有作用。身边的一些朋友在吃上面很挑剔,像香辛类的食材,诸如香菜、茴香...
[期刊论文] 作者：胡元骏,,
来源：东方养生 年份：2008
提起人参的食法,很多人都会想到做炖汤或者泡药酒,至于将其直接作为原料烹炒成菜,恐怕试过的人不多。今天我们就来做一道以鲜人参为主要食材的菜品——鲜人参炒西芹虾球,...
[期刊论文] 作者：胡元骏,,
来源：东方养生 年份：2010
《本草纲目》中记载葛根:"性甘、辛、平、无毒。主治:消渴、身大热、呕吐诸弊,起阴气,解诸毒,散郁火。"...
[期刊论文] 作者：胡元骏,,
来源：东方养生 年份：2011
今年三月,突如其来的强震与海啸侵袭了日本,包括之后衍生的核危机,严重地影响着这个岛国的方方面面。以至于很多人担心日本这次能否挺得住。事实告诉我们,他们不仅挺住了,而...
[期刊论文] 作者：胡元骏,,
来源：东方养生 年份：2009
黄帝内经讲:"恬淡虚无,真气从之,精神内守,病安从来。"无论养生还是做人,能做到这16个字,足矣。陈兴才教授给我的第一感觉有些刻板,甚至是有点不好接触,但随着采访的深入...
[期刊论文] 作者：胡元骏,,
来源：东方养生 年份：2012
制作鹅肝坯的工序相对繁琐,最传统的做法从选料到成品至少需要三天时间。相对来讲,法餐对于很多人来说,是既熟悉又神秘的。熟悉体现在对它的耳闻,神秘则在于真正了解它,...
[期刊论文] 作者：胡元骏,,
来源：东方养生 年份：2012
若要在法国享受到舒适美味的一餐,首先得要预约。中高级餐厅须于两天前预约,高级餐厅则要在一周前预约。至于"米其林"三星这样的餐厅,甚至在一个月前预约都很难约到。对...
[期刊论文] 作者：胡元骏,,
来源：东方养生 年份：2010
雪蛤对全身都是一种调理,常吃雪蛤对女性朋友来说,美容养颜自然是"小菜一碟"的事儿。...
[期刊论文] 作者：胡元骏,,
来源：东方养生 年份：2012
如果真要细究起来,说意大利菜是法国菜的鼻祖也不为过。巴黎,是世人公认的浪漫之都。无论是塞纳河边的散步,还是香榭丽舍林荫下的低徊,包括酒吧里的慢酌与咖啡馆里的细语...
[期刊论文] 作者：胡元骏,,
来源：东方养生 年份：2011
建筑之美,曾得到梁思成的盛赞;与曲阜,一南一北遥相呼应;这里更有中国孔孟文化活的遗存和传承。...
[期刊论文] 作者：胡元骏,,
来源：东方养生 年份：2010
对任何事情,似是而非最可怕。正确进补,事半功倍错误进补,与吃错药无异。每年,当时序渐入冬季,中药店、药膳餐厅,总会涌入进补人潮,即便是一般的餐馆,也会应季推出冬令进...
[期刊论文] 作者：胡元骏,,
来源：商业文化 年份：2006
...
[期刊论文] 作者：胡元骏,,
来源：老同志之友 年份：2010
炎炎"秋老虎",该吃点什么好呢?当然是节瓜。节瓜在瓜类蔬菜中含钠量和脂肪含量都较低,常吃可以起到减肥的作用。同时它还具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿...
[期刊论文] 作者：胡元骏,,
来源：养生大世界 年份：2007
据媒体报道,刚到11月份,很多人就忙活着张罗2008年春节的年夜饭了,这不禁让人很感慨。曾经的年夜饭是一大家子围在桌前一起吃,坐都坐不下,吵闹得连电视声也听不到了;曾经的年...
[期刊论文] 作者：胡元骏,,
来源：东方养生 年份：2010
足三里这个穴位似乎人人都知道在哪,但很多人其实根本就没有找准过这个穴位……...
[期刊论文] 作者：胡元骏,,
来源：东方养生 年份：2010
乌鸡白凤丸的适应症并不局限于妇科疾病的治疗,对男性的诸多疾病亦有显著疗效。提起乌鸡白凤丸,女性朋友对它应该多不陌生。但很多人有所不知,现在市场上有两种乌鸡白凤...
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