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[期刊论文] 作者：七月花颜,
来源：烹调知识·名厨味道 年份：2011
海虹的名字充满诗意与浪漫，在北方它被称为海虹，南方则被称为淡菜，亦称“东海夫人”。因为它的壳边处为青绿色，故又名青口贝。 福建居民早在唐朝就采集海虹作为佳肴。古书中载有“东海夫人，生东南海中，似珠母，一头尖，中御小毛，味甘美，南人好食之”等词句。其个体较小，呈......
[期刊论文] 作者：七月花颜,,
来源：烹调知识 年份：2011
90後学生与以往的学生相比,性格上没受到压抑,经济上相对比较宽松,所以他们在知识的积累、人生的阅历等方面都相对丰富。他们自信和从容,不再迷信权威,不屑于形式和口号,并能...
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