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[学位论文] 作者：万刚涛,
来源：天津农学院 年份：2015
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[期刊论文] 作者：万刚涛,程民杰,黄亚东,王庆奎,王冠,邢克智,
来源：天津农学院学报 年份：2015
以红鳍东方鲀鱼为原料,从其皮中提取酸溶性胶原蛋白（ASC）和酶溶性胶原蛋白（PSC）。在此基础上,分析了红鳍东方鲀胶原蛋白的结构组成和纯度、热变性、氨基酸组成等基本理化性质。结......
[期刊论文] 作者：于宏, 万刚涛, 程民杰, 邢克智, 陈成勋, 王庆奎, 程镇燕,
来源：广东海洋大学学报 年份：2014
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[期刊论文] 作者：于宏,万刚涛,程民杰,邢克智,陈成勋,王庆奎,程镇燕,刘海学,,
来源：广东海洋大学学报 年份：2014
对龙虎斑鱼的肌肉进行营养成分分析和肉质评价,结果表明,龙虎斑鱼新鲜肌肉中粗脂肪质量分数4.18%,粗蛋白质量分数17.05%,粗灰分质量分数1.24%,水分质量分数80.19%.肌肉蛋白质...
[期刊论文] 作者：程民杰,黄亚冬,孙学亮,万刚涛,孙朦朦,邢克智,陈成勋,王庆,
来源：天津农学院学报 年份：2014
为研究黄金鲫对铜（Cu2＋）、锌（Zn2＋）和铬（Cr6＋）3种重金属离子的耐受性,试验分别设定不同浓度梯度的重金属离子处理组,进行急性毒性试验。结果表明,Cu2＋半致死浓度（LC50）在24、48、72 h分别......
[期刊论文] 作者：程民杰,黄亚东,徐文敏,万刚涛,邢克智,陈成勋,王庆奎,郭永,
来源：水产科学 年份：2015
在水温（22．0±0．3）℃条件下，对红鳍东方鲀[体质量（181．88±14．95）g]进行离水操作（离水模拟挑鱼动作3 min ，放入水中2 min ，再离水操作3 min）。操作后0、4、8、12、18、24、36、48......
[期刊论文] 作者：程民杰,黄亚冬,孙学亮,万刚涛,孙朦朦,邢克智,陈成勋,王庆奎,,
来源：天津农学院学报 年份：2020
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[期刊论文] 作者：程民杰,黄亚东,徐文敏,万刚涛,邢克智,陈成勋,王庆奎,郭永军,,
来源：水产科学 年份：2020
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[会议论文] 作者：于宏,万刚涛,程民杰,霍达,邢克智,陈成勋,王庆奎,程镇燕,刘海学,
来源：中国海洋湖沼学会、中国动物学会鱼类学分会第九届会员代表大会暨2014年学术研讨会 年份：2014
本文对珍珠龙胆石斑鱼的肌肉进行了营养成分分析和肉质评价,结果表明,珍珠龙胆石斑鱼新鲜肌肉中粗脂肪含量4.18％、粗蛋白含量17.05％、粗灰分含量1.24％、水分含量80.19％,氨基酸种类有18种,其中8种必需氨基酸含量为7.79％,占氨基酸总量的43.57％,4种鲜味氨基酸含量为6.17％,......
[期刊论文] 作者：程民杰,黄亚东,徐文敏,万刚涛,邢克智,陈成勋,王庆奎,郭永军,孙学亮,,
来源：水产科学 年份：2015
在水温(22.0±0.3)℃条件下,对红鳍东方鲀[体质量(181.88±14.95)g]进行离水操作(离水模拟挑鱼动作3min,放入水中2min,再离水操作3min)。操作后0、4、8、12、18、24、36、48...
[期刊论文] 作者：程民杰,黄亚冬,孙学亮,万刚涛,孙朦朦,邢克智,陈成勋,王庆奎,郭永军,于宏,,
来源：天津农学院学报 年份：2014
为研究黄金鲫对铜(Cu2+)、锌(Zn2+)和铬(Cr6+)3种重金属离子的耐受性,试验分别设定不同浓度梯度的重金属离子处理组,进行急性毒性试验。结果表明,Cu2+半致死浓度(LC50)在24、...
[会议论文] 作者：于宏[1]万刚涛[1]程民杰[1]霍达[1]邢克智[1]陈成勋[1]王庆奎[1]程镇燕[1]刘海学[2],
来源：中国海洋湖沼学会、中国动物学会鱼类学分会第九届会员代表大会暨2014年学术研讨会 年份：2014
本文对珍珠龙胆石斑鱼的肌肉进行了营养成分分析和肉质评价,结果表明,珍珠龙胆石斑鱼新鲜肌肉中粗脂肪含量4.18％、粗蛋白含量17.05％、粗灰分含量1.24％、水分含量80.19％,氨基...
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