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[期刊论文] 作者：万博恺, 李丹丹, 倪辉, 杨远帆, 黄高凌,
来源：现代食品科技 年份：2018
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[期刊论文] 作者：万博恺,倪辉,杨远帆,姜泽东,朱艳冰,肖安风,李清彪,
来源：当代化工 年份：2020
琼脂是一种重要的多糖产品,我国生产琼脂的主要原料是江蓠。琼脂提取过程中的清洗工艺耗水量大,是影响琼脂生产成本及污水排放的重要因素。以江蓠琼脂生产过程为范例,研究清...
[期刊论文] 作者：谢杉玉,万博恺,朱艳冰,姜泽东,肖安风,倪辉,李清彪,蒋青香,于洋君,毛子剑,
来源：集美大学学报（自然科学版） 年份：2022
为探究江蓠(Gracilaria japonica)琼脂生产过程中碱处理工艺对碱消耗量及琼脂质量的影响,采用模型拟合优化琼脂提取碱处理工艺参数,以降低碱消耗量;研究不同碱处理工艺条件下制备的江蓠琼脂性质,测定出胶率、碱消耗量和江蓠中吸收碱量,建立碱处理工艺对琼脂质量......
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