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[期刊论文] 作者：万弟琼,
来源：向导 年份：2018
随着国内旅游业近些年的迅速发展，对于旅游管理专业人才的需求越来越强烈。为了满足市场的需求和高校自身综合性的发展需要，一些旅游欠发达地区的高校逐步开设旅游管理专业。然而，受早期开办旅游管理专业的培养方案影响，几乎全国一盘棋式的以培养能够适应高星级酒店......
[期刊论文] 作者：万弟琼,
来源：向导 年份：2018
摘要：学生在学校的安排下进入酒店实习，了解酒店管理架构和熟悉酒店环境、设施的同时，把专业课程知识运用到工作中，也从工作中体会实践与理论的诸多不同，在实习过程中，发现自己的经验上的不足，通过学生反馈的信息改进教学方法、优化课程设计。本文重点探讨酒店实习前、......
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