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[学位论文] 作者：于乐谦,
来源：西北农林科技大学 年份：2018
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[期刊论文] 作者：于乐谦,杨力,马惠玲,魏雅君,,
来源：西北农林科技大学学报(自然科学版) 年份：2012
【目的】研究以外源乙烯为主的预处理对‘秦冠’苹果果实细胞壁物质降解和出汁率的影响,为开发新的苹果果汁加工工艺提供依据。【方法】以‘秦冠’苹果果实为试材,采用500mg/...
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