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[期刊论文] 作者:何劼,陈记存,亓夫亮, 来源:啤酒科技 年份:2004
瓶装生啤的生物稳定性与发酵液卫生状况和酵母数多少、滤酒时粗细土比例、包装酒机酒管的CIP有直接的关系,其中滤酒时的粗细土比例对清酒的卫生有着重要影响,粗细土比1:1.5可...
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