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[期刊论文] 作者：付三乔,,
来源：湖北农业科学 年份：2011
研究了不同护色剂对芦笋的护色效果。并通过单因素试验和正交试验,对芦笋的护色工艺进行了研究。确定最佳的无硫护色工艺为醋酸锌的质量分数0.25%,L-半胱氨酸的质量分数0.30%...
[期刊论文] 作者：付三乔,,
来源：啤酒科技 年份：2004
涩味,主要是由于啤酒中多酚及其氧化产物鞣酐,达到一定的集合度,超过它的阈值产生的。所以,要消除涩味,应从如何降低多酚物质含量和尽可能避免氧化入手来采取针对性的措...
[期刊论文] 作者：游凤荷,付三乔,
来源：计量技术 年份：2000
建立了金属内部磁场测量系统。分析了系统的测量不确定度。磁场测量范围为１０＾－５～１０＾－２Ｔ，分辨率为１０＾－５Ｔ，测量不确定度２．３×１０＾－３。该系统测量结果与理论分析有较好的一致性。......
[期刊论文] 作者：廖湘萍, 吴长春, 付三乔,,
来源：中国酿造 年份：2007
以茶梗、茶末和陈茶(茶的副产物)及食用酒精为原料,醋酸菌为发酵菌种研制开发茶醋。将副产物浸泡得到的提取液用于食醋的酿制,食醋风味纯正、营养丰富。该工艺简单,设备投资...
[期刊论文] 作者：廖湘萍, 付三乔, 易华蓉,,
来源：中国调味品 年份：2007
简述了绞股蓝的特性、营养成分和保健功效,以绞股蓝提取液、食用酒精或大曲酒尾为原料,采用快速酿醋法,开发出一种保健营养型食醋。...
[期刊论文] 作者：廖湘萍, 徐功瑾, 付三乔,,
来源：酿酒科技 年份：2007
研究了利用异丙醇破壁、丙酮二次纯化提取SOD生产工艺，最佳提取条件为：异丙醇浓度为90％、时间120min、pH7．0，粗酶液的收率为73％，所得SOD的酶比活为3048．7u／mg。与胞内SOD提取老工艺相......
[期刊论文] 作者：游凤荷,戴蓉,付三乔,郭文婷,,
来源：计量技术 年份：2000
建立了金属内部磁场测量系统.分析了系统的测量不确定度.磁场测量范围为10-5～10-2T,分辨率为10-5T,测量不确定度2.3×10-3.该系统测量结果与理论分析有较好的一致性....
[期刊论文] 作者：廖湘萍,付三乔,易华蓉,杨翠珍,,
来源：湖北农业科学 年份：2007
对苏云金芽孢杆菌液体发酵法的培养基进行优化,确定其适宜的配方为4%葡萄糖,4%蛋白胨,2.5%酵母水溶性浸出物,0.5%无机盐混合。在此条件下,经过32 h发酵后,还原糖0.49%,生物效...
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