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[期刊论文] 作者：付述敏,
来源：商业研究 年份：1978
【正】 “养猪是关系肥料、肉食和出口换取外汇的大问题,一切合作社都要将养猪一事放在自己的计划内”。毛主席这一光辉教导,阐明了养猪的重要意义,调动了城市郊区人民及广大...
[期刊论文] 作者：付述敏,杨铭铎,
来源：食品科学 年份：1995
以‘南煎丸子’一菜为研究对象，运用油温，加热时间和油料比等不同因素在不同水平的９种组合，对制成的半成品进行感官评定和成分分析。结果表明：油煎最佳工艺条件是，油温１１０℃时下锅油煎......
[期刊论文] 作者：郑稚莺,张小刚,付述敏,
来源：生物技术 年份：1994
５ｍｇ／Ｌ—１０ｍｇ／Ｌ的茶碱在０℃─１０℃变温条件下诱导野生毛尖蘑形成了实体原基。分析证明，此条件下毛尖蘑菌丝体呼吸强度提高，体内可溶性蛋白质增加，而ＤＮＡ与ＲＮＡ总量却稍有下降之势。本研究为珍品毛尖蘑人......
[期刊论文] 作者：霍力,阎力君,付述敏,朱福根,
来源：哈尔滨商业大学学报：自然科学版 年份：1990
在传统涨发蹄筋的基础上,我们对蹄筋的油发、水发和油水发的方法进行了研究、比较,并对涨发原理进行了探讨。提出油水发蹄筋为最佳涨发蹄筋的方法。油水发蹄筋的工艺是:蹄筋...
[期刊论文] 作者：付述敏,杨铭铎,缑仲轩,吴娇,吴刚,
来源：食品科学 年份：1995
以‘南煎丸子’一菜为研究对象，运用油温，加热时间和油料比等不同因素在不同水平的９种组合，对制成的半成品进行感官评定和成分分析。结果表明：油煎最佳工艺条件是。油温１１０℃时下锅油......
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