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[期刊论文] 作者：朱耀明,任泽友,王敏,,
来源：北方园艺 年份：1990
目前,国内普遍采用大帐和小袋气调法来保鲜蒜苔,收到良好效果。但贮藏期间蒜苔呼吸产生的乙烯、乙醇、甲醛等有害气体积存于蒜苔体内,促进自身呼吸作用,加速衰老萎缩。...
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