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[期刊论文] 作者：伯特·阿切尔,
来源：海外星云 年份：2018
Skata，即腐烂的鳐鱼肉，是在冰岛的一种传统美食 我在的一家餐厅外面的小屋周围飘着高高的积雪，这里离极寒海洋只有几米远，但这地方却很温暖，装饰着渔网和蟹甲，还有几个精灵。我面前的一道菜是酸乳清浸肝肠、烟熏羊肉和几片腐烂的鳐鱼肉，看上去好像是汉斯·鲁道夫·......
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