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[期刊论文] 作者：刘伟坚,陈嘉韵,陈立驰,郭嘉敏,梅静怡,何树煌,,
来源：物流工程与管理 年份：2013
对龙眼供应链中生产商、供应商、物流商、零售商、消费者进行了全面调研,分析了龙眼供应链的流程和风险现状。调研表明,目前龙眼在供应链各环节中,绝大部分没有在冷链环境中...
[期刊论文] 作者：谢如鹤,刘伟坚,陈嘉韵,陈立驰,郭嘉敏,梅静怡,何树煌,,
来源：物流科技 年份：2013
在模拟实际的物流环境下,检测龙眼在不同条件下的干耗、硬度、pH值、含糖量四项指标的变化,揭示了温度与包装对龙眼品质的影响.研究表明：温度对龙眼硬度变化存在一定影响,温度...
[期刊论文] 作者：谢如鹤,刘伟坚,陈嘉韵,陈立驰,郭嘉敏,梅静怡,何树煌,,
来源：广东农业科学 年份：2013
以典型亚热带水果龙眼为研究对象,运用专家评分法和层次分析法对龙眼供应链过程中的生产、供应、物流、零售、消费环节的安全风险进行研究。在调查的基础上,通过模拟冷链物流...
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