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[期刊论文] 作者：何连芳,
来源：中国调味品 年份：2005
以鲜香菇加工中的杀青水,加入蔗糖进行酒精发酵,用表面发酵法制醋,生产出具有营养丰富,味道鲜美的香菇汁醋....
[期刊论文] 作者：刘茵,何连芳,
来源：大连轻工业学院学报 年份：1994
本文结合生产实践对薯干原料深层发酵生产柠檬酸工艺中的污染菌的分离与防治．进行了实验研究。...
[期刊论文] 作者：刘茵,何连芳,
来源：江苏调味副食品 年份：1995
我国沿海贝类海产品资源丰富,将其适当加工就可使海产品转变为营养丰富、具有独特风味的海鲜调味品.我们研究了贻贝黄豆酱,以满足人们对营养调味品的需求.贻贝又名壳菜,...
[期刊论文] 作者：刘茵,何连芳,
来源：中国调味品 年份：1994
本文报告了利用西瓜为原料，用固定化酵母进行酒精发酵，采用液体发酵法生产西瓜醋。...
[期刊论文] 作者：叶淑红, 何连芳,,
来源：中国酿造 年份：2004
实验筛选了1株产酸较好的菌株,鉴定为植物乳杆菌(Laobacillusplantarum),将其应用在制作泡菜中,进行小批量自然发酵和人工发酵。结果表明,自然发酵的最佳周期为48h,人工接种...
[期刊论文] 作者：刘茵, 何连芳, 曹芳,,
来源：江苏调味副食品 年份：2004
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食Back to yield...
[期刊论文] 作者：曹方, 何连芳, 刘茵,,
来源：中国调味品 年份：2003
通过从酸菜汁中分离选育出的二株植物乳杆菌和短乳杆菌的发酵条件的研究,利用液体深层发酵,得出了在大白菜发酵中的最适发酵条件.发酵温度为35℃,NaCl含量1%至2%,接种量为4%,...
[期刊论文] 作者：刘秉钺,何连芳,何洁,,
来源：纸和造纸 年份：2006
采用厌氧芽孢杆菌为主的微生物对光叶楮白皮进行了生物法制浆，然后进行补充化学漂白。通过对不同工艺条件制得浆料的化学成分进行分析，并与2种化学制浆法进行了对比。结果表明......
[期刊论文] 作者：张闯, 何连芳, 张玉苍,,
来源：中国酿造 年份：2010
采用红酵母（Rhodotorula mucilaginosa）发酵生产类胡萝卜素，对其培养基及培养条件进行了研究。得到2组适合红酵母生长的培养基，其中葡萄糖组各组分最佳添加量：3％葡萄糖，2．0％蛋白胨，1．5％酵......
[期刊论文] 作者：张闯, 张玉苍, 何连芳,,
来源：食品研究与开发 年份：2011
类胡萝卜素是对人体有益、色泽鲜艳的一类有机物,现如今被认为是最有发展潜力的食用色素添加剂之一,市场需求量巨大。微生物法发酵生产类胡萝卜素以其菌种种类多、发酵周期短...
[期刊论文] 作者：陈静, 张玉苍, 何连芳,,
来源：安徽农业科学 年份：2011
细菌素是细菌产生的一种有抑制作用的杀菌蛋白或多肽物质。大部分细菌素只对有近缘关系的细菌有抑制作用,具有无毒、无副作用、无残留、无抗药性,对环境无污染等优点。笔者阐...
[期刊论文] 作者：陈静, 何连芳, 张玉苍,,
来源：中国酿造 年份：2010
为了提高嗜酸乳杆菌单位体积的活菌数及其产细菌素的产量,通过单因素试验和正交试验优化了培养基配方及培养条件。优化后培养基配方为葡萄糖10g/L,蛋白胨15g/L,牛肉膏15g/L,...
[期刊论文] 作者：周重人,何连芳,周敬修,
来源：针刺研究 年份：1993
原癌基因 c-fos 是 FBJ 和 FBR 鼠成骨肉瘤病毒所携带转化基因—v-fos 的同源序列。c-fos 为细胞由快速反应基因,能对外界刺激在数十分钟内起反应。它在中枢神经系统内...
[期刊论文] 作者：何连芳, 刘茵, 孙玉梅,,
来源：食品与发酵工业 年份：2002
薯干原料经挤压式膨化机膨化后直接加水配料接菌进行柠檬酸发酵.省去了传统工艺中的原料粉碎,加α-淀粉酶液化,高温蒸煮等预处理工序,具有明显的节能、节水的效果.经摇瓶发酵...
[期刊论文] 作者：甄娜,何连芳,周景辉,
来源：造纸科学与技术 年份：2007
以红麻亚铵法制浆废液为原料，对热带假丝酵母菌的培养条件进行了研究，结果表明：在原废液浓度9°Be、pH6、0、发酵温度30℃、接种量10％、发酵时问48h、摇床转速140r／min、摇瓶...
[期刊论文] 作者：周景辉,甄娜,何连芳,
来源：中国造纸学报 年份：2008
研究了以红麻亚铵法制浆废液为原料生产饲料酵母的可行性。研究发现，红麻亚铵法制浆废液有利于白地霉AS2．1035的生长。优化条件为：废液浓度7′Be、pH值6．0、发酵温度27％、摇瓶发酵......
[期刊论文] 作者：周景辉,甄娜,何连芳,
来源：中国造纸学报 年份：2008
以热带假丝酵母菌、白地霉AS2.616和白地霉AS2.1035为菌种，发酵红麻亚铵法制浆废液，在原废液浓度9°Be′、培养液pH值6.0、发酵温度30℃、摇床转速140r／min、接种虽3％、摇瓶...
[期刊论文] 作者：张闯,何连芳,张玉苍,
来源：饲料研究 年份：2004
对比6种红酵母细胞的破壁方法,结果表明:酸-热法为红酵母细胞破壁的最佳方法.对红酵母细胞自溶条件分析后证实温度是影响细胞自溶的主要因素.利用薄层层析法和高效液相色谱法...
[期刊论文] 作者：陈静,何连芳,张玉苍,
来源：河南工业大学学报：自然科学版 年份：2011
对一株嗜酸乳杆菌所产细菌素进行了分离纯化,并研究了其生物学特性.结果表明,嗜酸乳杆菌产的细菌素具有热稳定性,在120℃处理30 min仍保留活性,该细菌素在pH2.09.0范围内有较...
[期刊论文] 作者：白延坤,刘秉钺,何连芳,,
来源：中国造纸学报 年份：2006
综述了果胶酶在制浆造纸上应用的研究进展,从果胶酶系的分类和脱胶机理的角度出发,介绍了果胶酶及其相关微生物在韧皮纤维原料酶法和发酵浸渍法制浆中的作用条件和作用效果,...
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