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[学位论文] 作者：余中节,
来源：内蒙古农业大学 年份：2021
代乳粉又称人工奶粉,以脱脂乳粉和乳清蛋白粉等为主要原料,结合优质的植物蛋白和植物脂肪经过均质、杀菌、喷雾干燥等生产工艺配制而成,但研究发现植物蛋白中存在多种抗营养因子和过敏源,使犊牛难以消化吸收,导致犊牛发病甚至死亡,给牧场带来经济损失。本研究在......
[期刊论文] 作者：余中节,赵洁,孙志宏,
来源：生物产业技术 年份：2019
自然发酵乳食用历史悠久,风味独特并且具有优良的益生作用。与商业化生产发酵乳相比,自然发酵乳具有微生物资源构成更为多样、发酵过程更加复杂等优点,但家庭化的生产方式导...
[期刊论文] 作者：余中节, 赵洁, 宋宇琴, 孙志宏,,
来源：微生物学报 年份：2004
动物体内定殖着丰富且多样的细菌,其对宿主的健康发挥着举足轻重的作用。罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)是存在于动物肠道中的益生菌,是研究肠道菌群与宿主进化关系的...
[期刊论文] 作者：余中节, 赵洁, 宋宇琴, 孙志宏, 张和平,,
来源：中国食品学报 年份：2019
乳酸菌是重要的工业用微生物之一,广泛用于食品发酵、医疗保健等领域。乳酸菌也是肠道内的有益微生物,具有改善胃肠道环境,维护肠道菌群平衡的作用。全基因组关联分析的出现...
[期刊论文] 作者：余中节,赵洁,宋宇琴,孙志宏,张和平,
来源：中国食品学报 年份：2019
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[期刊论文] 作者：刘亚华, 李伟程, 余中节, 赵飞燕, 赵洁, 孙志宏, 张,
来源：微生物学通报 年份：2004
【背景】植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)广泛存在于植物、乳制品、肉制品、哺乳动物和昆虫的肠道等多种生态环境中。【目的】探究不同分离源L. plantarum基因组与其所...
[期刊论文] 作者：孙雅如, 李伟程, 余中节, 王旭, 李敏, 王佼, 张和平,
来源：微生物学报 年份：2004
【目的】研究15株分离自自然发酵食品的粪肠球菌(Enterococcus faecalis)和1株粪肠球菌模式株对15种(1种β-内酰胺类和14种非β-内酰胺类)抗生素的耐药性,并通过菌株耐药表型...
[期刊论文] 作者：孙雅如, 李伟程, 余中节, 王旭, 李敏, 王佼, 张和平,,
来源：微生物学报 年份：2018
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[期刊论文] 作者：王彦杰, 侯强川, 李伟程, 余中节, 王旭, 张和平, 钟,
来源：微生物学通报 年份：2004
【背景】粪肠球菌作为一种重要的乳酸菌在食品和医药领域应用广泛。由于很多粪肠球菌为条件致病菌,因此充分了解粪肠球菌基因组中毒力基因(Virulence genes)的携带情况对合理...
[期刊论文] 作者：刘亚华,李伟程,余中节,赵飞燕,赵洁,孙志宏,张和平,
来源：微生物学通报 年份：2019
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[期刊论文] 作者：徐海燕, 刘亚华, 靳昊, 王佼, 余中节, 刘文俊, 张和,
来源：科学通报 年份：2019
母乳中存在的乳酸菌和双歧杆菌对婴儿健康有着直接的影响.本研究从内蒙古呼和浩特市采集了25份母乳样品,利用乳酸菌和双歧杆菌特异性引物分别扩增样品中乳酸菌的16S r RNA基...
[期刊论文] 作者：徐海燕, 刘亚华, 靳昊, 王佼, 余中节, 刘文俊, 张和平,,
来源：科学通报 年份：2018
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[期刊论文] 作者：徐海燕, 刘亚华, 靳昊, 王佼, 余中节, 刘文俊, 张和平,,
来源：科学通报 年份：2018
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