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[期刊论文] 作者：余依希,
来源：科学与财富 年份：2015
摘 要：目的 探讨菌落总数检测结果的测量不确定度的评估方法。方法依据：ISO＼TS 19036：2006《食品微生物学 测量不确定度评估指南》，GB 4789.2-2010《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》，采用整体法评估测量不确定度。该法是对全部测量程序最终结果可再......
[期刊论文] 作者：余依希,
来源：科学时代·下半月 年份：2015
【摘 要】食品安全问题是关系国民健康的重大问题。食品微生物污染是涉及面最广、影响最大、问题最多的一类污染。确保食品微生物检测实验室检测数据有效性、公正性、可靠性的必要条件之一是使用经过确认的食品微生物检测方法。本文简述了目前国内外关于食品微......
[学位论文] 作者：余依希,
来源：汕头大学 年份：2017
兽药残留（Veterinary drug residue），是指食品动物在使用了兽药后，蓄积或储存在动物细胞、组织或器官内等中的药物原型、有毒性的代谢物或杂质。兽药能有效的预防和治疗动物疾病...
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