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[期刊论文] 作者:余擎宇,, 来源:食品安全导刊 年份:2016
食品植物油作为食品业、烹饪业等对人们生存和生活起保障作用的基础行业中的重要原料,对保持人们的身体健康起到了极大的作用,而相关工业在国民经济发展中的地位也是无法...
[期刊论文] 作者:余擎宇,, 来源:食品安全导刊 年份:2016
挂面因生产时必须悬挂晾干而得名,是我国的传统食品。由于它具有物美价廉、烹调方便、保存期长、携带方便等特点,深受广大城乡消费者的喜爱,是我国居民的生活必需品,因此...
[期刊论文] 作者:余擎宇, 来源:中外食品工业 年份:2014
摘要:卫生部在2011年第12号卫生部公告中发布了4项食品安全国家标准,其中之一即为《GB 2760-2011食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,该新标准于2011年6月20日起正式实施,标准的前言中明确指出对2007版的《GB 2760-2007食品添加剂使用卫生标准》部分食品分类系......
[期刊论文] 作者:余擎宇,何若滢,, 来源:粮油食品科技 年份:2011
"地沟油"是非食用油脂,在概念上归属于餐厨垃圾的范畴,以餐饮业废弃油脂作为原料加工而成的劣质油脂产品。长期食用会对人体健康造成严重危害,并引发多种疾病。文章从餐饮业...
[期刊论文] 作者:黄光华,余擎宇,, 来源:粮油仓储科技通讯 年份:2007
粮食质量调查和品质测报工作是《粮食流通管理条例》赋予粮食行政管理部门的新职能,是服务“三农”和为粮食宏观调控服务的重要基本工作。为此,本文针对粮食质量调查和品质测...
[期刊论文] 作者:余擎宇,黄光华, 来源:现代食品 年份:2018
任何预包装商品都有标签,食品标签就像是为食品量身定做的“制服”,让消费者一目了然地分辨出食品类别名称和固有性质、特征和特性等信息.随着市场经济的发展和商品的激烈竞...
[期刊论文] 作者:黄光华,余擎宇,, 来源:粮油仓储科技通讯 年份:2007
为进一步规范粮食仓储管理,科学指导粮食储存和适时出库,根据国家标准化管理委员会的统一安排,由国家粮食局标准质量中心牵头组织有关科研院校和全国主要粮食产区省级粮油产...
[期刊论文] 作者:余擎宇, 周群慧,, 来源:粮油仓储科技通讯 年份:2010
新《大米》国家标准已经国家质量监督检验总局、国家标准化管理委员会发布实施,这是我国粮油标准化工作的一件大事。本文着重对新《大米》国家标准修定的背景、原则、内容进...
[会议论文] 作者:周群慧,余擎宇, 来源:第一届中国粮油标准质量年会暨中国粮油学会粮油质检研究分会第一次代表大会 年份:2009
新《大米》国家标准已经国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会发布实施,这是我 ,国粮油标准化工作一件大事.本文着重对新《大米》国家标准修订的背景、原则、内容...
[期刊论文] 作者:张来林,江雪杰,林光华,唐小斌,余擎宇,, 来源:粮食流通技术 年份:2012
针对我国基层粮库仓房陈旧、仓门低矮、只能采用人工灌包方式出仓、用工多且难找、费用高的现状,瑞安市粮食收储公司与校企相结合,开发出具有升降功能的灌包机,实现了粮食出仓灌......
[期刊论文] 作者:李国华,金秀新,赵会义,石天玉,项鹏飞,曾超,余擎宇,, 来源:粮油仓储科技通讯 年份:2017
通过对横向通风系统的风速、风量、压力、温度等参数进行测试,研究包打围稻谷仓横向通风的均匀性,确定横向通风技术在包打围高大平房仓稻谷储藏的应用效果。...
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