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[期刊论文] 作者:余敦年, 来源:粮食知识 年份:2001
[会议论文] 作者:余敦年, 来源:第一届中国粮油标准质量年会暨中国粮油学会粮油质检研究分会第一次代表大会 年份:2009
本文概述了我国稻谷标准从初级阶段、数量型阶段到质量数量型阶段的沿革及检验从感官检验到仪器检验;从常规物理项目检验、化学成分分析、储存品质检验、食味品质分析的发展...
[期刊论文] 作者:余敦年,刘勇, 来源:粮食知识 年份:2001
取2001年新入库籼稻谷和1997年入库陈稻谷,用乙醇提取法(GB/T15684)和苯提取法(GB/T5510)两种方法进行测定试验,试验表明两种结果差异显著,乙醇提取法结果值高于苯提取法5.24-5.60mgKOH/1......
[期刊论文] 作者:余敦年, 张鸣,, 来源:粮食储藏 年份:1992
本文运用电热氢化——原子吸收分光光度法对湖北省一九八九年产稻谷、小麦、玉米、大麦、菜籽饼、棉籽饼、大豆饼、芝麻饼、大豆、米糠、小麦麸皮等十二种粮食及其副产品(以...
[期刊论文] 作者:余敦年,张鸣, 来源:武汉粮食工业学院学报 年份:1992
本文运用电热氢化—原子吸收分光光度法,对湖北省产稻谷、小麦、玉米、大麦、菜子饼、棉子饼、大豆饼、芝麻饼、大豆、米糠、小麦麸皮、花生饼十二种粮食及其副产品(以下简称...
[期刊论文] 作者:余敦年,张呜, 来源:湖北农业科学 年份:1992
用电热氢化-原子吸收分光光度法对湖北省1989年产主要粮食作物及粮油副产品(以f简称粮油产品)12种204个试样的测定结果:硒平均含量为0.094ppm,接近高硒含量(0.100ppm)水平,高...
[期刊论文] 作者:余敦年,张鸣, 来源:科研与设计 年份:1992
本文用电热氢化物——原子吸收分光光度法对湖北省所产稻谷、小麦、玉米、大麦,棉籽饼等十二种粮油及其副产品中硒元素的含量进行了测定、分析和评价.实验表明:湖北省粮油产...
[期刊论文] 作者:刘坚, 熊宁, 刘利, 余敦年,, 来源:河南工业大学学报(自然科学版) 年份:2011
4个国家粮食质量监测机构,会同两家免疫层析试纸开发厂商,使用稻谷、玉米两种受黄曲霉毒素B1污染的原始样本,用高效液相色谱法和免疫层析试纸法对粮食中黄曲霉毒素B1测定方法...
[会议论文] 作者:刘坚;余敦年;熊宁;刘利;, 来源:第一届中国粮油标准质量年会暨中国粮油学会粮油质检研究分会第一次代表大会 年份:2009
采用甲醇-水(V+V=70+30)提取法对样品进行前处理,用酶联免疫层析检测条半定量测定糙米中黄曲霉毒素的含量.该方法在14min~26min内完成测定,与薄层法(TCL)、免疫亲和层析净化高...
[期刊论文] 作者:姜昭慈, 余敦年, 毛水和, 来源:湖北环境保护 年份:1981
[期刊论文] 作者:刘坚,余敦年,熊宁,刘勇,李端,, 来源:中国粮油学报 年份:2011
采用免疫亲和柱净化的前处理方法,建立了用甲醇-乙腈-水(28∶17∶55体积比)三元流动相体系分离黄曲霉毒素(G2、G1、B2、B1),柱后光化学在线衍生、高效液相色谱荧光检测器测定稻谷......
[期刊论文] 作者:余敦年,刘勇,刘坚,王艳,王志明,, 来源:粮食储藏 年份:2008
研究了特定仓内稻谷黄曲霉毒素B1的分布以及稻谷的糙米、糠粉、精米中黄曲霉毒素B1的分布。结果表明:在粮仓内的各层和各点,稻谷中黄由霉毒素B1的分布极不均匀,含量在0.8μg/kg-88......
[期刊论文] 作者:刘坚,余敦年,熊宁,刘勇,王艳,王学生, 来源:粮油仓储科技通讯 年份:2009
采用乙酸乙酯提取法对样品进行前处理,用胶体金快速检测卡测定糙米中AFB1的含量。该方法在20min内完成测定,与HPLC进行比较,操作简单,检测准确、方便、快速。胶体金快速检测卡可......
[期刊论文] 作者:余敦年,张鸣,王志明,兰淑珍,黎明琦, 来源:粮食与饲料工业 年份:1991
1 前言本项研究共扦取204个样品,品种为稻谷、小麦、玉米、大麦、大豆、菜籽饼、棉籽饼、大豆饼、芝麻饼、花生饼、米糠、麸皮,分析测定了这些原料中的铁、铜、锌、锰、...
[期刊论文] 作者:余敦年,刘子豪,郁伟,乔丽娜,王志明,刘勇,, 来源:中国粮油学报 年份:2009
参照GB/T 15000.1—15000.9《标准样品工作导则》的要求进行了稻谷整精米率标准样品的研制。研究了颗粒类物质稻谷特定参数整精米率标准样品制备的原料选择、匀质(混匀)、均匀...
[期刊论文] 作者:熊宁,余敦年,倪姗姗,刘勇,王志明,刘莉,刘子豪,, 来源:粮油食品科技 年份:2009
采用不同类别、不同粒型的稻谷试样对国内使用的实验碾米机进行实验测试,结果表明,不同仪器差异显著,同一样品用不同型号的碾米机,其整精米率差值,7个籼米的差值平均为11.05%。单一......
[会议论文] 作者:朱之光,熊宁,余敦年,王志明,刘利,刘勇,周展明,杨红卫, 来源:第一届中国粮油标准质量年会暨中国粮油学会粮油质检研究分会第一次代表大会 年份:2009
大米颜色的感官测定方法受检验人员主观影响较大,探讨大米颜色的仪器测定方法具有重要意义.采用仪器测定得到的黄度值可反映出大米整体颜色差异,具有较好的再现性,与现有感官...
[会议论文] 作者:朱之光,熊宁,周展明,余敦年,杨红卫,王志明,刘利,刘勇, 来源:第一届中国粮油标准质量年会暨中国粮油学会粮油质检研究分会第一次代表大会 年份:2009
大米颜色的感官测定方法受检验人员主观影响较大,探讨大米颜色的仪器测定方法具有重要意义.采用仪器测定得到的黄度值可反映出大米整体颜色差异,具有较好的再现性,与现有感官...
[会议论文] 作者:余敦年[1]刘子豪[1]郁伟[2]乔丽娜[2]王志明[1]刘勇[1], 来源:第一届中国粮油标准质量年会暨中国粮油学会粮油质检研究分会第一次代表大会 年份:2009
参照GB/T15000.1~15000.9《标准样品工作导则》要求进行稻谷整精米率标准样品的研制.试验了颗粒类物质稻谷特定参数整精米率标准样品制备的原料选择、匀质(混匀)、均匀性试验...
[会议论文] 作者:余敦年,熊宁,刘子豪,王志明,刘勇,崔国华,乔丽娜,王会博,刘继明, 来源:中国粮油学会第五届学术年会 年份:2008
参照GB/T15000.1-15000.9《标准样品工作导则》要求进行稻谷整精米率标准样品的研制.试验了颗粒类物质稻谷特定参数整精米率标准样品制备的原料选择、匀质(混匀)、均匀性试验、定值试验的过程。在本试验条件下,用人工和多级分样器混匀样品,可以得到均匀度合格的......
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