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[期刊论文] 作者：黄建联, 周文果, 陈梅妹, 柳飞, 余腾晖, 张文海,,
来源：福建水产 年份：2013
本文结合冷冻鱼糜发展现状,分析了当前制定冷冻鱼糜行业标准的紧迫性和必要性,结合相关检验要求和方法阐释了其可行性,建议从原辅料的使用规范、冷冻鱼糜的安全指标、理化指...
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