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[期刊论文] 作者：陈亚蓝,侯贺丽,张华华,朱静,
来源：中国乳业 年份：2020
以椰果、燕麦、纯牛奶为主要原料,并以产品的感官评价和理化分析为指标,通过单因素试验和正交试验确定产品的最佳工艺配方。最终确定最佳工艺配方为添加椰果粒12%,燕麦4%,白...
[期刊论文] 作者：杨玲玲,陈亚蓝,张金帆,侯贺丽,
来源：现代食品 年份：2021
为研究绿茶茶渣-壳聚糖复合涂膜的最佳配方,以新鲜鸡蛋为试验对象,通过定期测定失重率、哈夫单位、蛋黄指数和蛋清pH来探究茶渣-壳聚糖复合涂膜在常温下对鸡蛋的保鲜作用。结果表明,以4 g茶渣与1.5%的壳聚糖复合涂抹保鲜效果最好,所研制的复合膜具有绿色、天然......
[期刊论文] 作者：金明慧,侯贺丽,李传保,肖荣英,
来源：农技服务 年份：2022
为应对2020年新冠疫情给高校教育带来的严峻考验,各高校积极开展线上教学,但由于线上教学对部分高校教师仍是新生事物,其在开展线上教学过程中缺乏相关经验.为高校教师开展线上教学提供实践参考,介绍信阳林学院基于“智慧树”教学平台开展土壤肥料学课程线上教......
[期刊论文] 作者：陈亚蓝,任双,侯贺丽,朱静,梁东宝,
来源：现代食品 年份：2020
杏鲍菇是一种具有高营养价值的药食兼用实用性真菌,一直备受消费者喜爱。杏鲍菇子实体和菌丝体中含有多种活性成分,具有抗氧化、抗肿瘤、降血糖预防心血管疾病等功效。因此,...
[期刊论文] 作者：侯贺丽,陈亚蓝,李琪,朱静,张阳阳,
来源：安徽农学通报 年份：2020
以荠荠菜和低筋粉为原料,对荠荠菜、牛奶、泡打粉和烘烤温度对荠荠菜蛋糕品质的影响进行了研究。通过单因素试验和正交试验,确定荠荠菜戚风蛋糕的最佳配方为:低筋粉36g,荠荠...
[期刊论文] 作者：侯贺丽,张阳阳,张丹,朱静,陈亚蓝,
来源：中国乳业 年份：2020
以胡萝卜、牛奶为原料,探究胡萝卜、蛋清、牛奶、白糖对胡萝卜双皮奶品质的影响。以感官评分标准为依据,通过单因素试验和正交试验,确定胡萝卜双皮奶的最佳工艺配方为:胡萝卜...
[期刊论文] 作者：张阳阳,侯贺丽,王荣荣,王家东,苏星月,
来源：食品科技 年份：2021
以桑葚和糯米为主要原料,通过对米酒发酵工艺进行优化,酿造桑葚米酒.试验以感官评分和酒精度作为评价指标,采用单因素和正交试验分别对不同桑葚汁添加量、甜酒曲添加量、发酵时间和发酵温度进行试验.结果表明:以糯米100g计,在桑葚汁添加量15 g、甜酒曲添加量0.6......
[期刊论文] 作者：侯贺丽,张阳阳,马玉轩,朱静,陈亚蓝,
来源：农技服务 年份：2020
猕猴桃作为一种常见水果,含有多种抗氧化活性成分,能有效保护身体免于或减轻因氧化而引起的损伤。结合近年来的研究热点,对猕猴桃的抗坏血酸、黄酮、酚类物质和原花青素4种抗...
[期刊论文] 作者：张阳阳,侯贺丽,王荣荣,李建芳,郝晨晖,
来源：中国酿造 年份：2021
以信阳大米和桂花为原料,通过改良黄酒发酵工艺拟开发一种新型发酵型桂花酒来提高桂花的附加值.以感官评分和酒精度为响应值,采用单因素试验和响应面试验优化其酿造工艺.结果表明,在生酸过程中植物乳杆菌添加量0.1％,18℃条件下发酵60 h;发酵过程中糖渍桂花添加量......
[期刊论文] 作者：杨玲玲,侯贺丽,邢淑婕,李建芳,朱静,
来源：信阳农林学院学报 年份：2022
“食品添加剂”作为食品科学与工程和食品质量与安全专业的专业核心课程,涉及多学科且偏应用型,但目前主要以纯理论讲授为主,这种传统的教学模式存在教学内容繁杂、教学手段单一、考核方式简单等问题,无法实现对食品专业学生的培养目标.本文以信阳农林学院食品......
[期刊论文] 作者：耿书宝,侯贺丽,董丽平,陈利军,尹健,
来源：科教文汇 年份：2021
教而不研则浅,研而不教则空.教学是高校科研的基础和前提条件,科研是促进本科教学效果的重要手段和催化剂.该文以信阳农林学院为例,分析了地方应用型本科高教科研与教学之间的关系,对科研促进教学的几个方面进行了总结和思考,以期为高校科研和教学管理工作者提......
[期刊论文] 作者：侯贺丽, 黄卉卉, 耿书宝, 施丽丽, 朱静,
来源：信阳农林学院学报 年份：2022
为了提高面包的营养价值和应用价值，本试验以大麦苗为主要原料，结合高筋粉制作混合粉，以感官、比容、膳食纤维和蛋白质含量为主要评价指标，以大麦苗粉、酵母、发酵时间、烘烤温度和烘烤时间为单因素变量，综合选取最佳单因素添加量。进而采用响应面法分析大麦苗粉对面......
[期刊论文] 作者：耿书宝, 侯贺丽, 杨晨飞, 王千金, 朱欢欢, 许锦龙,,
来源：安徽农学通报 年份：2004
"新农科"建设要求培育卓越农林人才,打造人才培养新模式,着力培养一批高层次、高水平、国际化的创新型人才。该文以信阳农林学院《资源昆虫学》课程教学为例,提出了改革教学...
[期刊论文] 作者：孙田,张刚柳,王伟,高秀梅,侯贺丽,韩慧,,
来源：中国种业 年份：2009
郑单958是河南省农业科学院粮食作物研究所以郑58为母本、昌7-2为父本杂交育成的高产、稳产、优质、多抗、广适的玉米新品种,近几年先后通过河北省、山东省和国家品种审定,是...
[期刊论文] 作者：耿书宝,侯贺丽,尹健,乔利,王国君,潘鹏亮,
来源：农技服务 年份：2020
"新农科"建设要求培育卓越农林新才,打造人才培养新模式,着力培养一批高层次、高水平、国际化的创新型人才。针对目前国内高等农业院校《植物保护专业英语》教学的现状和问题...
[期刊论文] 作者：侯贺丽,杨玲玲,王梦月,朱静,耿书宝,张阳阳,
来源：食品研究与开发 年份：2022
为使营养丰富的鹰嘴豆在食品加工中有更广泛的应用,该文以鹰嘴豆粉为面包辅料,结合质构、感官评价等指标,采用单因素和响应面试验,对鹰嘴豆粉面包加工工艺进行探究,以获取新品种面包的最佳工艺配方。结果表明,最佳工艺配方为鹰嘴豆粉添加量13 g、白砂糖添加量15......
[期刊论文] 作者：耿书宝, 侯贺丽, 翟梦迪, 牛晨曦, 刘倩, 吴俊峰, 黄,
来源：农技服务 年份：2004
为新农科建设中培育高层次、高水平、国际化的卓越农林新才提供思路,在新农科建设背景下,针对《城市昆虫学》课程的教学方法和考核模式存在的问题,探索改进课程教学方法和考...
[期刊论文] 作者：耿书宝, 侯贺丽, 杨晨飞, 王千金, 朱欢欢, 许锦龙, 张洁,
来源：安徽农学通报 年份：2019
...
[期刊论文] 作者：耿书宝,侯贺丽,贺雨婧,乔利,潘鹏亮,尹健,金银利,
来源：茶叶科学 年份：2020
茶银尺蠖[Scopula subpunctaria(Herrich-Schaeffer)]是危害茶树的常见害虫之一。为了更好地在实验室内饲养此害虫,获得大量供试虫源,研究了补充不同营养对茶银尺蠖成虫寿命...
[期刊论文] 作者：耿书宝,侯贺丽,何帅洁,刘甲浩,王国君,尹健,乔利,
来源：福建农业学报 年份：2021
【目的】探讨温度对灰茶尺蛾(Ectropis grisescens)实验种群生命表参数的影响。【方法】设置5种温度处理(19℃、22℃、25℃、28℃和31℃),构建灰茶尺蛾实验种群生命表。【结果】温度影响灰茶尺蛾的个体生长发育,卵-成虫的发育历期随温度升高而逐渐缩短,31℃下发......
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