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[学位论文] 作者：俞乐安,
来源：华南农业大学 年份：2023
柑普茶是近年来广受欢迎的茶类之一,主要由茶枝柑与普洱茶,经日晒工艺加工而成。柑普茶有着独特的风味,它不仅融合了普洱茶的茶香与柑橘的果香,更兼具了两者的功能与成分。柑普茶有独特的生晒加工工艺,需将茶枝柑的外皮剥下后,将经过水蒸气蒸软的普洱茶填塞入果......
[期刊论文] 作者：俞乐安, 刘少群, 段莹,,
来源：广东茶业 年份：2004
本实验以"福云6号"单芽茶青为材料进行相同的萎凋处理后,经不同程度的揉捻处理,即分别在相同压力下揉捻20min、30min、40min,后经相同的发酵和干燥程序,得到成品茶。先分析成...
[期刊论文] 作者：俞乐安,刘少群,段莹,
来源：广东茶业 年份：2016
本实验以“福云6号”单芽茶青为材料进行相同的萎凋处理后，经不同程度的揉捻处理，即分别在相同压力下揉捻20min、30min、40min，后经相同的发酵和干燥程序，得到成品茶。先分析成品......
[期刊论文] 作者：肖遂, 俞乐安, 赖惠清, 成晨, 梁大华, 黄亚辉,,
来源：现代食品科技 年份：2019
全生晒柑普茶是将普洱生茶作为填料与柑皮结合,经过全生晒干燥工艺而制成的柑普茶。为阐明其在全生晒过程中香气品质的形成规律,本文采用同时蒸馏萃取-气质联用技术从普洱生...
[期刊论文] 作者：俞乐安,肖遂,黄亚辉,李小晓,赖惠清,郑意,梁大华,张旭,
来源：现代食品科技 年份：2020
本实验研究了柑普茶加工后的成分变化以及对Hep G2与胃癌细胞SGC-7901细胞的抗增殖作用。采用高效液相色谱法对柑普茶品质成分进行了鉴定;以肿瘤细胞Hep G2与SGC-7901为模型,...
[期刊论文] 作者：梁淑敏, 罗冬兰, 程玉瑾, 俞乐安, 杨亚杰, 陈建业, 陆旺,
来源：果树学报 年份：2017
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[期刊论文] 作者：梁淑敏,罗冬兰,程玉瑾,俞乐安,杨亚杰,陈建业,陆旺金,邝健,
来源：果树学报 年份：2017
【目的】研究香蕉MaGTL1a转录因子的特性及其基因表达规律,探讨MaGTL1a转录因子在香蕉果实成熟过程中的作用。【方法】以香蕉果肉c DNA为模板,采用RT-PCR获得MaGTL1a序列;利...
[期刊论文] 作者：梁淑敏,罗冬兰,程玉瑾,俞乐安,杨亚杰,陈建业,陆旺金,邝健飞,,
来源：果树学报 年份：2017
【目的】研究香蕉MaGTL1a转录因子的特性及其基因表达规律,探讨MaGTL1a转录因子在香蕉果实成熟过程中的作用。【方法】以香蕉果肉c DNA为模板,采用RT-PCR获得MaGTL1a序列;利...
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