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[学位论文] 作者：傅维擎,
来源：福建农林大学 年份：2019
高血压是一种以动脉收缩压或舒张压升高为特征的临床综合症，严重威胁着人类的健康。天然降血压肽能够有效降低血压，且具有特异性强兼毒性低的特点，这使其具有潜在的应用价值。目前已知的主要降压途径包括RAS系统、氧化应激、炎症反应和血管内皮功能这四个途径，然而......
[期刊论文] 作者：傅维擎等,
来源：热带农业科学 年份：2015
摘 要 对超临界CO2流体萃取金柑果皮精油的工艺进行优化，并研究其理化性质。结果表明，金柑果皮精油超临界CO2流体最佳萃取工艺条件为：萃取压力14 MPa，萃取温度31℃，萃取时间120 min，CO2流量26 L/h，在此优化条件下，金柑果皮精油得率为（5.08±0.03）%。金柑果皮精油理化性质......
[期刊论文] 作者：张怡, 吴珊, 傅维擎, 黄灿灿, 曾红亮, 郑宝东,,
来源：农业工程学报 年份：2017
为了探讨金线鱼鱼皮抗冻蛋白的酶法高效制备工艺,该文首先探究不同蛋白酶酶解获得的酶解产物的热滞活性(thermal hysteresis activity,THA)以及不同分子区间的酶解产物的热滞...
[期刊论文] 作者：林端权, 郭泽镔, 张怡, 傅维擎, 郑宝东,,
来源：食品工业科技 年份：2016
海洋生物活性肽具有功能多样、来源广泛、特异性强、毒副作用小等优点,已经成为当今食品界的研究热点。目前,国内外对海洋生物活性肽进行了大量研究,本文从来源与制备(包括直...
[期刊论文] 作者：傅维擎,王绍引,郑宝东,曾绍校,张怡,
来源：热带农业科学 年份：2015
对超临界CO2流体萃取金柑果皮精油的工艺进行优化,并研究其理化性质。结果表明,金柑果皮精油超临界CO2流体最佳萃取工艺条件为：萃取压力14 MPa,萃取温度31℃,萃取时间120 min,...
[期刊论文] 作者：简叶叶, 李庆旺, 黄知几, 黄灿灿, 郑丽娟, 傅维擎,,
来源：亚热带农业研究 年份：2016
对燕窝的来源、营养成分和主要活性物质、功能作用等问题进行了综述。针对目前利用燕窝掺伪谋取暴利日趋严重的现象,总结了燕窝掺伪的鉴别方法:理化鉴定、光谱鉴定、生物鉴定...
[期刊论文] 作者：张怡, 吴珊, 邓昌俊, 沈瑾烨, 陈怡, 傅维擎, 曾红亮,
来源：中国农学通报 年份：2017
为了提高金线鱼鱼皮抗冻蛋白的热稳定性，采用多孔变性淀粉对金线鱼鱼皮抗冻蛋白进行包埋，对其包埋工艺和热稳定性进行研究。分别研究多孔变性淀粉壁芯材比、包埋温度和包埋时间......
[期刊论文] 作者：简叶叶, 李庆旺, 黄知几, 黄灿灿, 郑丽娟, 傅维擎, 郑宝,
来源：亚热带农业研究 年份：2016
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[期刊论文] 作者：吴珊, 陈培琳, 周雨嘉, 傅维擎, 曾红亮, 郑宝东, 张,
来源：福建轻纺 年份：2016
为了研究金线鱼鱼皮抗冻蛋白的理化性质，文章以金线鱼鱼皮抗冻蛋白为原料，对其等电点、亲水性、表面疏水性、热稳定性、起泡性以及乳化性等理化性质进行研究。结果表明，金线鱼鱼......
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