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[会议论文] 作者：Dangyong-tao,GAO Zhi-li,PanYu-xi,Bu He,Hao Su-mei,党涌涛,高智利,潘玉喜,布和,郝素梅,WU Jian-xin,Liguo-zhi,武建新,李国芝,
来源：中国乳制品工业协会第十八次年会 年份：2012
本实验以新鲜牛乳为原料，牛乳经预处理、杀菌、真空浓缩、冷却、添加乳酸菌发酵剂发酵，开发了“0”添加剂酸奶，产品各项指标均达到酸奶的质量指标。...
[会议论文] 作者：Dangyong-tao,党涌涛,GAO Zhi-li,高智利,WU Jian-xin,武建新,Liguo-zhi,李国芝,PanYu-xi,潘玉喜,Bu He,布和,Hao Su-mei,郝素梅,
来源：中国乳制品工业协会第十八次年会 年份：2012
本实验以新鲜牛乳为原料，牛乳经预处理、杀菌、真空浓缩、冷却、添加乳酸菌发酵剂发酵，开发了“0”添加剂酸奶，产品各项指标均达到酸奶的质量指标。...
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