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[期刊论文] 作者：薛山, 肖夏, 陈舒怡, 刘伯虎, 兰国锦,,
来源：食品工业科技 年份：2020
本研究采用Box-Behnken双响应面优化法结合Matlab分析法对葡萄籽多酚(Grape seed polyphenols,GSP)提取工艺进行了优化。通过考察提取介质、溶剂浓度、料液比、提取时间四个...
[期刊论文] 作者：薛山,肖夏,刘伯虎,陈舒怡,兰国锦,
来源：保鲜与加工 年份：2020
以漳州香水菠萝皮渣为研究对象,采用Box-Behnken双响应面优化法结合Matlab分析法进行多酚提取量与抗氧化活性的双重工艺优化。通过考察乙醇浓度、料液比、提取温度、提取时间...
[期刊论文] 作者：薛山,肖夏,陈舒怡,刘伯虎,兰国锦,
来源：食品工业科技 年份：2019
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