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[期刊论文] 作者：冯宝年,
来源：中小企业管理与科技 年份：2009
摘要：本文从分析中国饭店业经营现状入手，提出饭店集团化是实现饭店规模增长的重要战略选择之一，中国饭店业应走民族化饭店集团道路。再从微观方面对中国饭店集团化发展的条件进行了探讨，并分析了我国饭店在组建集团过程中存在的障碍。 关键词：饭店 集团化 实体化......
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