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[期刊论文] 作者：汤瑜婧, 葛龙, 冯景泰, 周辉,,
来源：饲料研究 年份：2015
研究以枯草芽孢杆菌HN-8为菌株,大豆黄浆水为培养基基质,以细胞数为考察指标,利用单因素试验和正交试验考察不同碳源和氮源,不同培养温度、接种量和转速对枯草芽孢杆菌HN-8培...
[会议论文] 作者：冯景泰,段希宇,叶陵,周辉,
来源：中国食品科学技术学会第十二届年会暨第八届中美食品业高层论坛 年份：2015
采用琼脂平板扩散试验，从传统发酵豆豉中筛选出1株对单增李斯特菌54002具有强烈抑制作用的芽孢杆菌，我们命名为HN-7.该菌所产抗菌肽对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、蜡样芽孢...
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