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[期刊论文] 作者：冯瑞方,张修身,洪惠,罗永康,
来源：科学养鱼 年份：2021
鲢鱼属鲤形目、鲤科、鲢属,是我国主要的养殖品种,2019年养殖产量达到381万吨,仅次于草鱼.目前鲢鱼主要以未经加工的鲜活状态及鱼糜制品进行销售,价格较为低廉,利润低,因此鲢鱼的高值化加工尤为重要.鲢鱼中有丰富的优质蛋白质,目前研究者已完成了对鲢鱼皮、鳔等......
[期刊论文] 作者：冯瑞方,张玉莹,申晶晶,常耀光,
来源：中国食品学报 年份：2022
从海洋细菌Wenyingzhuangia aestuarii OF219中挖掘到一种新颖的β-紫菜多糖酶编码基因por16Z,对其进行生物信息学分析.利用分子生物学技术进行异源表达,研究其生化性质,采用高效液相色谱-质谱联用技术对降解产物进行解析.生化性质研究表明:β-紫菜多糖酶Por16Z......
[期刊论文] 作者：冯瑞方,邹潇潇,王凯,刘怀高,洪惠,罗永康,谭雨青,
来源：中国农业大学学报 年份：2020
为了开发牛骨胶原蛋白肽（BBP）的抗疲劳功能，对BBP的氨基酸组成和肽段序列进行表征；选取16只7周龄、SPF级的Balb/c小鼠并随机分为2组，包括对照组（生理盐水）和肽干预组（w（BBP）=200 mg/kg）),每日定时灌胃。BBP干预4周后，测定小鼠的负重游泳时间和运动后血清代谢积累物含量。BBP......
[期刊论文] 作者：王颖雯,苏玲,桂永浩,张崇凡,陆权,洪建国,沈兵,冯瑞,方金武,王伟炳,顾莺,董晓艳,王莹,陆国平,俞蕙,叶颖子,汤梁峰,葛小玲,黄敏,余松轩,徐虹,张晓波,
来源：中国循证儿科杂志 年份：2022
背景在医院医疗信息中自动抓取真实世界数据用于临床研究和管理备受关注。目的 构建电子病例报告表（eCRF）数据采集平台，实现真实世界数据服务于临床研究和疾病管理。设计数据建模。方法 系统文献检索和提取儿童肺炎变量形成变量池，审核专家根据变量池确定核心变量，开......
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