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[期刊论文] 作者：吴丙辰,冯雪顺,
来源：中国卫生检验杂志 年份：1994
毛发样品分析前的样品处理,多系采用干化法和湿化法。用这两种方法处理样品,因操作步骤多,手续繁杂,引起的系统误差较大。因此回收率低,重现性差,结果不准。特别是对微...
[期刊论文] 作者：冯雪顺,凌玉超,
来源：中国卫生检验杂志 年份：1999
凉粉是一种人民群众喜欢的凉拌菜，正宗的凉粉是由绿豆粉添加辅料加工而成，外观呈浅淡绿色，表面光滑，食之细腻，富有营养，兼有清凉防暑的作用。近年来，有些个别生产经营者为了牟取暴利......
[期刊论文] 作者：冯雪顺,刘宏坤,
来源：中国卫生检验杂志 年份：1999
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[期刊论文] 作者：张雪茹,冯雪顺,等,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2000
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[期刊论文] 作者：吴丙辰,冯雪顺,关楠,
来源：中国卫生检验杂志 年份：1994
毛发样品分析前的样品处理,多系采用干化法和湿化法。用这两种方法处理样品,因操作步骤多,手续繁杂,引起的系统误差较大。因此回收率低,重现性差,结果不准。特别是对微量元...
[期刊论文] 作者：冯雪顺,李胜蓉,金风学,
来源：中国食品卫生杂志 年份：1995
市售熟牛肉亚硝酸盐污染状况分析冯雪顺，李胜蓉，金风学洛阳市食品卫生监督检验所（４７１０００）我市农贸市场销售的熟牛肉，绝大部分来自市周围县城，由当地个体户分散屠宰、腌制加工后、运至市区......
[期刊论文] 作者：李胜蓉,冯雪顺,李玉民,
来源：中国食品卫生杂志 年份：1995
报导了一起冷库保温材料失火导致冻肉污染的事故。提出了氰化物、３，４－苯并（α）芘、邻苯二甲酸酯类为主要污染指标。分析了水漂洗法造成二次渗透污染的可能性，提出了机械修割后反复漂......
[期刊论文] 作者：冯雪顺,李胜蓉,李发生,
来源：中国卫生检验杂志 年份：1992
近年来,个别不法商贩为了招徕顾客,利用罂粟壳久服成瘾的特性,在牛肉汤、凉皮、粉皮等大众食品的调料中掺入罂粟壳或其水浸物,使顾客久食成瘾,以达多拉“回头客”牟取暴利的...
[期刊论文] 作者：冯雪顺,凌玉超,康美,
来源：中国卫生检验杂志 年份：1999
凉粉是一种人民群众喜欢的凉拌菜，正宗的凉粉是由绿豆粉添加辅料加工而成，外观呈浅淡绿色，表面光滑，食之细腻，富有营养，兼有清凉防暑的作用。近年来，有些个别生产经营者为了牟取暴利......
[期刊论文] 作者：李胜蓉,冯雪顺,巨晓梅,
来源：中国食品卫生杂志 年份：1996
酱色色度分析与工艺研究李胜蓉，冯雪顺，巨晓梅洛阳市食品卫生监督检验所（４７１０００）目前酿造业普遍使用酱色（焦糖色）以提高酱油等调味品的色度，有时也用于可乐型饮料的着色和糕点的彩装。优质......
[期刊论文] 作者：张雪茹,冯雪顺,贾迎辉,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2000
目前，香油掺假的现象日趋严重，急需要建立一种能适用于现场测定香油的快速检验方法。香油的快速定量方法目前尚未报道，我们根据实际工作的需要，研究了一种现场测定香油的快速定量......
[期刊论文] 作者：冯雪顺,刘宏坤,王幸花,
来源：中国卫生检验杂志 年份：1999
近年来，国内许多面粉加工企业于面粉中加入一些品质改良剂。过氧化苯甲酰就是面粉改良剂中的一种。过氧化苯甲酰与面粉中的类胡萝卜素等色素发生作用，使其变为无色物质，从而提高......
[期刊论文] 作者：张雪茹,冯雪顺,晋灿瑞,贾迎辉,,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2000
肠道致病菌所致疾病目前仍属多见,其中细菌性痢疾为临床常见的肠道传染病;沙门菌病亦较多见,尤其是鼠伤寒沙门菌感染日渐增多,此菌可引起食物中毒,并可在婴幼儿中流行引起腹...
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