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[期刊论文] 作者：冷友斌,,
来源：中国企业家 年份：2004
在三聚氰胺以后,中国人不信任中国品牌,中国婴儿奶粉更是面临了一场非常沉重的打击。在2008年之前,中国婴儿奶粉的市场占有率达到75%,但在此之后国产品牌遭受重创,外资品...
[期刊论文] 作者：冷友斌,,
来源：奋斗 年份：2004
负债千万的二次创业之路2001年国企改制时,黑龙江省农垦总局决定对旗下乳制品企业进行整合,将飞鹤乳业并入完达山,取消飞鹤品牌。为了保住"飞鹤"这个品牌,我和当时的员工...
[期刊论文] 作者：冷友斌,,
来源：广告人 年份：2010
2009年,初识晓阳。彼时他刚刚跨界从"戎",从卫星频道副总监调任执掌黑龙江电视台广告部。作为一名跨界掌门人,他厉兵秣马、南征北战,在广告界生生拼杀出一片大好河山,而...
[期刊论文] 作者：冷友斌,,
来源：食品工业科技 年份：2008
民以食为天．食以安为先!近10年乳品行业先后经历多起食品安全事故，如：鲜奶二嗯英食品安全事故、奶制品金黄色葡萄球菌毒素污染食品安全事故、食用劣质婴幼儿乳粉引起的大头婴儿......
[期刊论文] 作者：冷友斌,
来源：中国科技产业 年份：2021
目前,乳制品行业的国际产业链供应链安全存在很大隐患,应引起足够重视,加快建立健全乳制品行业,乃至整个食品行业的供应链安全保障体系。一、保障食品等民生行业的供应链安全...
[期刊论文] 作者：冷友斌,
来源：中国商人 年份：2020
飞鹤的三个关键时刻rn飞鹤五十多年发展中历程,有三个“关键时刻”.rn第一个“关键时刻”是二次创业的时刻.rn飞鹤1962年建厂,最早是黑龙江农垦建设兵团下面的一个企业,后期...
[期刊论文] 作者：韩绍玫, 冷友斌,,
来源：中国乳品工业 年份：1991
旋光法测定牛乳中的乳糖在五十年前已收载于AOAC分析方法中并沿用至今。它的主要优点是操作简便(仅需样品与试剂的混合、过滤和旋光仪读数三个基本步骤),能快速处理较多...
[期刊论文] 作者：冷友斌,陈思廷,,
来源：销售与市场(评论版) 年份：2012
全产业链建设之路,虽寂寞,却稳健且健康。过去十年,是中国乳业的黄金十年,也是中国乳业疯狂生长的十年。经历了频繁的广告战、促销战、收购战之后,中国乳业产值已站到230...
[期刊论文] 作者：冷友斌,李曼,马铭阳,
来源：科技创新与品牌 年份：2021
2020年随着疫情后消费者对健康的关注,国内乳制品行业迎来快速发展。随着国内乳业需求的回升,国内乳业原料供给的“隐患”逐渐突出,主要体现在关键原料供应以及部分乳制品加...
[期刊论文] 作者：陆一, 宣湘, 冷友斌, 乔洪,,
来源：中国质量技术监督 年份：2006
记者从今年3月召开的“全国质检系统计量工作会议”上获悉,加强民生计量监管,仍然是国家各级质量技监部门的工作重点之一。国家质量技监部门今年将集中抓好与老百姓生活密切...
[期刊论文] 作者：王新运, 覃雯, 冷友斌,,
来源：中国乳品工业 年份：1998
甜玉米的营养价值很高，本文详细介绍了一种以甜玉米为主要原料生产的新产品。...
[期刊论文] 作者：陆一（主持）,宣湘,冷友斌,乔洪,
来源：中国质量技术监督 年份：2006
记者从今年3月召开的“全国质检系统计量工作会议”上获悉，加强民生计量监管，仍然是国家各级质量技监部门的工作重点之一。国家质量技监部门今年将集中抓好与老百姓生活密切相......
[期刊论文] 作者：李宝岭, 冷友斌, 黄建伟,
来源：中国乳品工业 年份：1992
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[期刊论文] 作者：陈天鹏, 刘翠, 冷友斌, 安颖,,
来源：中国食物与营养 年份：2016
概述了羊乳的食用历史及开发现状,综述了羊乳营养成分、已经证实的"健康声称"以及生理功能特性的研究进展,为以羊乳为原料开发相关食品提供科学依据。...
[期刊论文] 作者：樊继鹏, 李浩, 冷友斌, 张丽萍,,
来源：中国乳品工业 年份：2013
为解决常温贮藏再制干酪加工过程及贮藏期间的油脂析出问题，本研究以油析性为评定指标，从6种乳化剂中筛选出4种效果较好的乳化剂，在确定常温贮藏再制干酪最适亲水亲油平衡值（HLB......
[期刊论文] 作者：李晓东, 冷友斌, 韩露露, 何述栋, 孙本峰,,
来源：中国乳品工业 年份：2010
利用MATLAB优化工具箱中的线性约束优化函数求解脂肪酸配比合理且植物油总价最小时的配比,得到了10组配方中所用五种原料油(椰子油、棕榈油、葵花仁油、大豆油、紫苏籽油)的...
[期刊论文] 作者：李晓东, 冷友斌, 韩露露, 何述栋, 马锦延,,
来源：中国乳品工业 年份：2011
以脂肪酸配比合理的混合植物油为芯材,大豆分离蛋白(SPI)和麦芽糊精(MD)为复合壁材,大豆卵磷脂为乳化剂,采用喷雾干燥工艺制备微胶囊化营养油。利用中心组合设计(CCD)对微胶...
[期刊论文] 作者：赵赛楠, 李佳栋, 齐国俊, 冷友斌, 肖光辉, 蒋世龙,,
来源：食品研究与开发 年份：2004
探究部分牛乳替代羊乳时Halloumi干酪的产率和品质。结果表明:提高原料乳中羊乳的体积比时,Halloumi干酪的产率、蛋白含量也显著提高,当牛羊乳的体积比为0∶1和1∶1时,产率分...
[期刊论文] 作者：张丽萍, 张建强, 冷友斌, 马锦延, 宫春颖,,
来源：包装与食品机械 年份：2011
研究乳化盐及加工条件对再制干酪质地及理化特性的影响。结果表明,增加乳化盐的用量、融化温度和延长搅拌时间明显降低了再制干酪的融化性(p...
[期刊论文] 作者：张金凤, 冷友斌, 李晓东, 蒋世龙, 王妍, 王洋,
来源：食品工业 年份：2013
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