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[期刊论文] 作者：徐金瑞, 列丽坤, 邓翌凤,,
来源：中国油脂 年份：2009
以过氧化值(POV)作为油脂稳定性的评价指标,采用Schaal烘箱法,研究了TBHQ、BHA、BHT及复合抗氧化剂对花生油稳定性的影响。结果表明,复合抗氧化剂的抗氧化效果优于单一抗氧化...
[期刊论文] 作者：徐金瑞, 邓翌凤, 列丽坤,,
来源：中国油脂 年份：2009
以POV作为油脂稳定性的评价指标，采用Schaal烘箱法研究了温度、光照、TBHQ、BHA、BHT及复合抗氧化剂对葵花籽油稳定性的影响。结果表明，温度和光照对葵花籽油的氧化过程都具有...
[期刊论文] 作者：黄奕涛,文雪姬,郑力文,潘伊柔,列丽坤,罗伟倩,
来源：职业与健康 年份：2021
目的 了解广州市增城区本地产的迟菜心农药及重金属残留状况.方法 2018年11月-2019年2月,对广州市增城区范围内的镇和街随机选取超市、农贸市场固定商贩和临时商贩作为采样点...
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