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[期刊论文] 作者：刘义会,,
来源：农民致富之友 年份：2016
农村水利是农业发展的必备条件,同时也是解决目前我国比较突出的＂三农问题＂的关键之一,能够避免我国农业经济不受到天气等不可控力的影响,有利于城镇经济头筹发展。但是就目前......
[期刊论文] 作者：刘义会,
来源：当代教育探索 年份：2014
摘 要：我们应该以新课程理念为指导，在教学实践中发挥教师教学艺术，通过创设数学教学情境、引领学生探究学习、应用现代教育手段、挖掘教材生活因素等策略。构建小学数学高效课堂。 关键词：新课程 小学数学 高效课堂 策略 新课程引领教学理念的更新，强调学生个......
[期刊论文] 作者：余航, 刘绪, 刘念, 张磊, 刘义会, 蔡海燕,,
来源：酿酒科技 年份：2015
针对白酒企业库区生产过程中输酒管道内残留余酒处理困难的问题，对库区的罐区布局和工艺管道进行了特殊设计，应用循环介质和三步清理理念，结合自动控制技术，设计出酒厂库区白酒无......
[期刊论文] 作者：余航, 刘绪, 刘念, 张磊, 刘义会, 蔡海燕,,
来源：食品与发酵科技 年份：2015
针对白酒生产企业传统原酒入库方式存在效率低、劳动强度大、安全隐患多等问题,研究出了酒厂原酒智能入库系统,实现了酿酒车间生产的原酒向酒库的智能高效输送。...
[期刊论文] 作者：明红梅, 周健, 朱莉莉, 许德富, 刘义会, 姚霞,,
来源：酿酒科技 年份：2015
传统的大曲质量指标体系包括感官和理化指标,感官指标占60%的权重,基本是以感官决定大曲等级。新质量指标体系包括生化、理化和感官指标,感官指标只占10%,在评定大曲等级时,...
[期刊论文] 作者：刘义会, 张宿义, 税梁扬, 尹小满, 王飞, 何静, 杨艳,
来源：酿酒科技 年份：2013
通过调整翻沙入窖糟淀粉浓度,并跟踪观察发酵过程。结果表明,在一定范围内,淀粉浓度越高酒质越好;C方案产质皆优,B方案可极大节约成本且酒质较优。...
[期刊论文] 作者：蔡海燕, 刘义会, 余航, 郭杰, 李觅, 张颖, 常少健,,
来源：酿酒科技 年份：2019
采用单因素变量实验和正交优化试验,研究了一种优化仙人掌果白兰地中高级醇含量的酿造工艺。结果表明,最适酿造工艺为:酶添加量20mg/L,酶解时间36h,酶解温度20℃,pH3.6,Lalvi...
[期刊论文] 作者：余航, 郭杰, 蔡海燕, 刘义会, 常少健, 李觅, 张颖,,
来源：酿酒科技 年份：2019
量质摘酒是白酒酿造过程中一项非常重要的工艺环节,与白酒企业产品的质量和产量息息相关。将在线快速检测技术与酿酒生产相结合,研究设计出一种自动化摘酒的关键技术,使摘酒...
[期刊论文] 作者：尹小满, 张宿义, 敖宗华, 税梁扬, 李德林, 刘义会,,
来源：酿酒科技 年份：2014
通过连续跟踪浓香型白酒糟醅在不同季节发酵过程中糟醅温度、理化指标和微生物的变化规律,并对不同季节下的白酒酒样进行理化检测和感官评价,研究不同季节下浓香型白酒产质量...
[期刊论文] 作者：刘义会, 张磊, 蔡海燕, 张翼, 熊晓兰, 常少健, 余航,
来源：酿酒科技 年份：2018
对比了重量法与比色法在糠壳果胶质含量测定中的适用性,结果显示比色法更适合糠壳中果胶质的测定。浓硫酸用量12 mL,水解温度85-90℃,水解时间20 min,1.5 g/mL咔唑乙醇溶液1...
[期刊论文] 作者：刘义会, 张宿义, 税梁扬, 尹小满, 王飞, 何静, 杨艳,,
来源：酿酒科技 年份：2013
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[期刊论文] 作者：赵晨婕, 潘明, 刘念, 王超凯, 常少健, 张翼, 刘义会,
来源：食品研究与开发 年份：2004
对液液萃取-气相色谱法测定发酵液中己酸的方法进行研究。样品经硫酸酸化后采用萃取剂萃取,上层液再经微孔滤膜过滤。结果表明,乙酸乙酯为最佳萃取剂,发酵液样品最佳pH值为2...
[期刊论文] 作者：常少健, 王超凯, 刘义会, 张磊, 张颖, 李觅, 蔡海燕,
来源：酿酒科技 年份：
基于浓香型白酒窖泥的特点,采用定性与定量相结合的方法,从多因素层面建立模糊数学模型来评估浓香型白酒窖泥质量。应用试验表明评估体系科学、客观,对于建立窖泥标准具有重...
[期刊论文] 作者：尹小满, 张宿义, 敖宗华, 税梁扬, 刘义会, 王飞, 何,
来源：酿酒科技 年份：2013
研究了不同糠壳用量对浓香型白酒糟醅发酵过程中水分、酸度、淀粉、酒精含量和微生物生长的影响规律。利用模糊数学法对出窖糟醅进行评判,结合酒样感官评价,以确定最佳糠用量...
[期刊论文] 作者：常少健, 刘义会, 王超凯, 李觅, 蔡海燕, 张磊, 舒林,
来源：酿酒科技 年份：2004
利用威布尔危险值分析法(Weibull Hazard Analysis WHA),通过对不同贮存温度下青稞发酵酒跟踪感官评价,最终建立货架期预测数学模型,将预测货架期与实际货架期进行比较,预测...
[期刊论文] 作者：余航, 郭杰, 蔡海燕, 刘义会, 常少健, 李觅, 张颖, 张,
来源：酿酒科技 年份：2019
...
[期刊论文] 作者：蔡海燕, 刘义会, 余航, 郭杰, 李觅, 张颖, 常少健, 张,
来源：酿酒科技 年份：2019
...
[期刊论文] 作者：赵晨婕, 潘明, 刘念, 王超凯, 常少健, 张翼, 刘义会,,
来源：食品研究与开发 年份：2020
...
[期刊论文] 作者：常少健, 王超凯, 刘义会, 张磊, ﹡, 张颖, 李觅, 蔡海,
来源：酿酒科技 年份：2018
...
[期刊论文] 作者：尹小满, 张宿义, 敖宗华, 税梁扬, 李德林, 刘义会, 王飞,
来源：酿酒科技 年份：2013
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