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[期刊论文] 作者：刘以娟,,
来源：现代食品 年份：2019
本文通过对再制干酪领域专利文献的收集、标引和梳理,对再制干酪领域的重要专利申请人的专利技术进行了综合分析,其在技术主题方面既有相同之处,也各有侧重点,主要集中在再制...
[学位论文] 作者：刘以娟,,
来源：暨南大学 年份：2012
本文通过测定酸价值(Acid value, AV)、过氧化值(Peroxide, POV)、硫代巴比妥酸值(Thiobarbituric acid, TBA)、挥发性盐基氮值(Total volatile nitrogen, TV-N)、L~*值、a~*...
[期刊论文] 作者：刘以娟,
来源：现代食品 年份：2020
本文通过对再制干酪专利文献的收集、标引和梳理,对国内外关于再制干酪研究和专利申请情况进行宏观分析,对后续再制干酪的研发和专利申请具有借鉴和指导意义。...
[期刊论文] 作者：刘以娟,
来源：食品安全导刊 年份：2020
本文通过对再制干酪领域专利文献的收集、标引,从再制干酪专利申请量趋势、申请人等多维角度,对再制干酪技术研究进展进行梳理,阐述了再制干酪专利技术发展脉络、专利技术发...
[期刊论文] 作者：刘以娟,,
来源：西南交通大学学报 年份：1992
本文评述了钢筋混凝土拱桥在型式和施工方法方面的最新发展,提出在铁路桥梁建设中应重新考虑拱桥的应用,并以两个实例的比较方案说明拱桥的经济性。...
[期刊论文] 作者：刘以娟,,
来源：空中英语教室·校本教研 年份：2011
新课程标准实施至今也已不少时日,它带来了不少变革、不少争议和不少探索,也促使教育不断的向前发展.在这种新标准的指导下我们教师的教学需要什么?我们学生的学习需要什么?...
[期刊论文] 作者：刘以娟,,
来源：数理化学习(初中版) 年份：2008
概率知识与社会实际的联系十分紧密,因而它是一门十分重要的学科,但不少同学在学习这部分内容时有一定困难,本文旨在帮助同学们掌握好概率问题的求解方法.由于概率是反映实验...
[期刊论文] 作者：刘以娟,
来源：中华现代护理杂志 年份：2013
目的 建设一个高效的、功能健全的PBL网络教学平台,以保障PBL网络教学的顺利实施.方法 通过前期调研和文献研究,建设PBL网络教学平台,并进行调试及小范围使用.收集学生反馈意见,总结经验,为网络教学平台的改进提供理论和实践基础.结果 平台的各项功能运作正常,......
[学位论文] 作者：刘以娟,
来源：四川大学 年份：2018
...
[期刊论文] 作者：刘以娟, 朱丹,,
来源：护理研究 年份：2002
肠外营养在20世纪70年代进入我国临床,现已经过近30年的发展,在大中型医院得到了广泛而安全的应用,极个别医院已开始尝试家庭肠外营养支持.伴随着医疗新技术的应用和旧方法的...
[期刊论文] 作者：朱丹,刘以娟,
来源：护理研究 年份：2004
我国护理本科生的培养目标中要求护理本科生具有科研的初步能力,但并没有阐述具体的要求,这使得护理科研课程的开设和定位存在分歧.为了更好地设置我校护理科研课程,我们于20...
[期刊论文] 作者：刘以娟,邵冰,胡芬,
来源：中华现代护理杂志 年份：2007
婴幼儿喂养,是儿童营养的重要基础,婴幼儿时期的营养问题可能会导致儿童不可逆转的生长发育迟缓.促进母乳喂养和合理的辅食添加,以及铁、维生素A等营养素的补充是预防儿童疾病和死亡的重要措施.中国目前尚缺乏针对国内婴幼儿喂养问题的营养指南,教材的相关内容......
[期刊论文] 作者：刘合乙,刘以娟,毛靖,
来源：护理研究：上旬版 年份：2013
[目的]比较基于建构主义学习理论的教学法和传统教学法在《护理学导论》课程教学中的教学效果。[方法]以2011级护理专业两个班69名护生为研究对象。对照组《护理学导论》教学...
[期刊论文] 作者：王芳兵, 刘以娟, 唐书泽,,
来源：广东农业科学 年份：2012
建立了一种新的肉及肉制品酸价测定方法。该法的相对标准偏差RSD和回收率分别为0.56%～4.28%、99.64%～100.89%,与国标法测定结果无显著差异,且该法与国标法的测定结果在0.01水平...
[期刊论文] 作者：刘以娟, 吴梅利洋, 王冰花, 张可可,,
来源：护理研究 年份：2016
[目的]调查医学生实习期间的职业暴露情况、防护措施执行情况、暴露原因和处置情况等,为改进职业防护教育提供参考。[方法]对某大学参与临床实习的204名医学类本科生进行调查...
[期刊论文] 作者：刘以娟,王冰花,吴梅,利洋,张可可,
来源：医药前沿 年份：2015
目的：了解医学生实习期间职业伤害的现状，以及对就业选择的影响。方法：调查某大学医学院2014年应届本科毕业生204名。结果：实习生在实习期间经历多种伤害事件，遭受过言语暴力和肢......
[期刊论文] 作者：赵志清, 刘以娟, 邵冰, 陈先华,,
来源：护理研究 年份：2011
教育事业正面临着知识经济的挑战，知识经济的本质是创新，因此培养创新人才成为学校的基本任务。1912年美籍经济学家熊彼特在《经济发展概论》中提出：创新是指把一种新的生产要素......
[期刊论文] 作者：赵志清,陈先华,刘以娟,邵冰,
来源：中华现代护理杂志 年份：2010
医疗废物是指医疗卫生机构在医疗、预防、保健以及其他相关活动中产生的具有直接或者间接感染性、毒性以及其他危害性的废物[1].2009年4月6日国务院正式发布了医改新方案),其中第十二条提出要加强对医疗废弃物处置等社会公共卫生的监管,依法严厉打击各种危害人......
[期刊论文] 作者：刘以娟,范方辉,王芳兵,唐书泽,,
来源：食品工业科技 年份：2012
通过测定DPPH自由基的清除率、羟自由基的清除率、还原力以及螯合金属的能力,并与天然抗氧化剂VC、VE、儿茶素、蜂胶和合成抗氧化剂BHT、TBHQ、PG进行比较,研究葡萄籽提取物(...
[期刊论文] 作者：刘以娟, 杨晓惠, 王芳兵, 唐书泽,,
来源：食品与发酵工业 年份：2011
研究了压热法制备绿豆抗性淀粉（MRS）的工艺参数。采用单因素实验比较了不同淀粉乳浓度、压热温度、压热时间、贮藏温度、贮藏时间对MRS得率的影响。在此基础上采用Box-Behnken...
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