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[期刊论文] 作者：胡珊珊, 刘雨晗, 刘兆墉, 刘磊,,
来源：创新创业理论研究与实践 年份：2004
目前,高校在科研成果转化方面存在科技成果转化不足、成功率偏低等问题,然而在双创的大背景下,要求高校要大力推进科研成果转化,发挥大学生在科技创新中的作用,高校作为各类...
[期刊论文] 作者：董雨薇, 商鹤琴, 张祖旺, 刘兆墉,,
来源：化工管理 年份：2019
生物保鲜剂因其天然无毒的特性广泛应用在水产品中,文章简述了几种常见的生物保鲜剂在水产品中的研究进展....
[期刊论文] 作者：何坤颖,刘兆墉,刘磊,魏月,马晶军,
来源：中国酿造 年份：2019
该研究以苦水玫瑰和冬枣为原料制备了一种果酒。通过单因素试验研究了酵母接种量、蔗糖用量、苦水玫瑰用量和发酵时间等因素对果酒酒精度和感官评分的影响。依据单因素试验结...
[期刊论文] 作者：商鹤琴, 王文韬, 张祖旺, 刘兆墉, 董雨薇, 胡珊珊,,
来源：饮料工业 年份：2019
在经济快速发展与科技迅速进步的时代下,我国的工程教育面临着巨大的冲击与挑战。食品科学与工程专业作为传统的工科专业更应该在“新工科”的大背景下,紧跟时代潮流,建立人...
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