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[期刊论文] 作者：杨英华,丁家华,宋洁槐,姜云飞,刘挂欣,吴霞,
来源：分析测试通报 年份：1988
N-亚硝基化合物是强致癌物,它仅以痕量状态存于某些食品中。T.A.Gough等曾提出用电子轰击源质谱高分辨峰匹配法对其测定,本实验也用此法测定了白莱、玉米等78份样品中四种挥...
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