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[期刊论文] 作者：刘春香等,
来源：农家参谋 年份：2009
红菜头又叫红甜菜头，是红色根用甜菜。主要以球形的肉质根供食，是欧美各国的主要蔬菜之一，其所合营养成分比较全面，可治疗高血压，生吃、熟食均可，并可加工制成罐头出口。现将其生产技术介绍如下： 一、特征特性 红菜头为甜菜变种，肉质根有球形、扁圆形、纺......
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