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[期刊论文] 作者：刘禹中,
来源：中国食品 年份：1985
蛋松是以鸡蛋为主料制成的点心(也可当菜佐餐),可咸可甜,酥脆、软绵，可随意调制、并且经济实惠，有兴Egg pine is made of egg-based desserts (also served as a dish meal)...
[期刊论文] 作者：刘禹中,
来源：中国食品 年份：1984
香麦面是贵州汉、苗、布依等民族的重要传统食品.这种面,食用方法简单:在香麦面中加一点糖或食盐,用水(沸水、凉开水或泉水皆可)冲调,即可食用.该粉亦可干食,非常方便.香麦...
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