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[学位论文] 作者：刘速速,,
来源：天津科技大学 年份：2020
神经酸是大脑神经纤维和神经细胞的重要组成成分,能够修复和再生受损的神经组织。而元宝枫籽中神经酸含量为5-6%,是可实现神经酸量产的新资源。本文就元宝枫油的提取、神经酸的分离纯化及对小鼠脑脊髓炎的影响进行了研究。主要结论如下:1、采用单因素及正交实验......
[期刊论文] 作者：刘速速, 周庆礼, 孙华, 于功明,,
来源：中国油脂 年份：2019
神经酸是大脑神经组织和细胞的一种核心天然成分,是大脑细胞、视神经细胞、周围神经生长、再发育和维持所必需的营养物质,能够修复受损神经细胞,提高神经细胞的活跃性以延缓...
[期刊论文] 作者：刘速速,李文凯,孙华,周庆礼,于功明,马强,
来源：中国调味品 年份：2021
通过单因素试验对胰蛋白酶水解条件进行筛选,并采用正交试验优化酶解条件,得到最终酶解条件为:底物浓度2%、酶解时间5 h、加酶量12000 U/g、pH 7.5,此时DPPH清除率为46.2%。再将多肽溶液进行超滤分离,得到不同分子质量的水解产物,收集产物并进行冷冻干燥,测定不......
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