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[期刊论文] 作者：北京百灵威科技有限公司,,
来源：食品安全导刊 年份：2004
地沟油是对各类劣质油的统称,一般包括潲水油、煎炸废油、食品及相关企业产生的废弃油脂等.地沟油对人体的危害极大,长期食用可能会引发癌症.虽然国家明令禁止将废弃油脂再加...
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