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[期刊论文] 作者：卞一文,
来源：烹调知识·原创版 年份：2016
每天吃米饭吃腻了，试试炒面和炒饭吧，快捷方便，美味可口，换换口味，令人食欲大开。但是在做炒面、炒饭的时候，经常遇到一个棘手的问题：粘锅！米面一粘锅就会烧煳，影响颜色和味道。外面餐馆炒的总是色香味俱全，但是又害怕油不干净，所以还是自己动手在家做吧！ 教你几个炒饭炒......
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