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[期刊论文] 作者：郑洁, 葛妍妍, 卞雨隆, 徐逸凯, 孙金才,,
来源：安徽农业科学 年份：2016
[目的]探究真空微波干燥的微波功率对干燥后对虾品质的影响。[方法]将南美白对虾进行漂烫调味后，采用真空微波干燥技术进行干燥，测定干燥后对虾的复水比和水分活度。[结果]试验......
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